PUPELIŲ HUMUSAS SU KUMINU

pupeliu-humusas-su-kuminu

Kai atsisakiau karvės pieno produktų, humusą gaminu beveik kiekvieną savaitę. Jį naudoju vietoje sviesto ant sumuštinių arba užkandžiui su daržovių lazdelėmis. Labai mėgstu klasikinį ar burokėlių humusą, o naujas puikus atradimas – pupelių humusas su kuminu. Čia toks paįvairinimui, tikrai puikaus skonio!

Reikės:

  • 250 g. konservuotų arba virtų baltųjų pupelių
  • 1 v.š. tahini
  • 1 v.š. alyvuogių aliejaus
  • Pusės citrinos sulčių
  • 1 česnako skiltelės
  • 1/2 a.š. malto kumino
  • Druskos, pipirų

Gaminame:

  1. Dedame visus ingredientus į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.

Laikome sandariame indelyje šaldytuve iki savaitės. O čia nuotraukoje pozuoja nustabiai skanus česnaku trintas juodos duonos skrebutis su šiuo pupelių humusu, avokadu, lukštentomis kanapių sėklomis ir burokėlių daigais. pupeliu-humusas-su-kuminu

2 komentarai “PUPELIŲ HUMUSAS SU KUMINU

  1. Sveika, medine lentele:) ačiū už tai, kuo dalinatės – mūsų šeimos meniu tikrai paįvairėjo… Turiu klausimą: kokį maisto smulkintuvą naudojate štai kad ir šiam humusui taip glotniai smulkinti? Turiu seną blenderį, bet matau kad jam jau jėgos nebeužtenka – kaip ir susmulkina, bet lieka gabaliukų. Kažkada mėginau energy ball’sus pagal Jūsų receptą daryti – tai jam nepavyko sutrinti džiovintų spanguolių… Užtat įdomu, ką naudojate Jūs? Ačiū.

    Patinka

    1. Sveiki, Vida, labai malonu girdėti! 🙂 Aš turiu du smulkintuvus:
      1. Bosch blenderis 800 W, kuris turi priedą S formos smulkintuvą – su juo dažniausiai ir gaminu humusą, galios tikrai pakanka.
      2. Mini kombainas Electrolux 600 W, jis turi didesnį S formos smulkintuvą ir puikiai tinka energijos kamuoliukų ar batonėlių masei paruošti.
      Kai pirksite smulkintuvą, svarbiausia žiūrėkite, kad būtų metaliniais ašmenimis, galia geriau nuo 800W, firmų rekomendacijos – Bosch, Electrolux, Philips 🙂 Linkėjimai!

      Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Connecting to %s