Čia, žinokite, yra mano vienas iš TOP receptų. Visada mėgau traškius lipnius vištienos sparnelius, bet kai sužinojau, kad netoleruoju glitimo, galvojau – viskas, baigta ir su šiuo patiekalu. Tai štai, radau alternatyvą, skonis – tobulas. Kas paragauja – visi prašo recepto!
Reikės:
- 1 kg. vištienos sparnelių
- 2 v.š. aliejaus
- 5 v.š. miltų (arba mano miltų mikso be glitimo lygiomis dalimis: kukurūzų miltų, ryžių miltų, tapijokos krakmolo)
- Druskos, pipirų, česnakų ir paprikų miltelių
- 1 v.š. sviesto arba alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. medaus
- 2 v.š. pomidorų padažo
- 2 v.š. Sweet Chilli padažo
- Sezamo sėklų (patiekimui)
- Česnako ar svogūno laiškų (patiekimui)
Gaminame:
- Vištienos sparnelius nuplauname ir nusausiname.
- Supjaustome (mažųjų dalių nenaudosime).
- Sparnelius apipilame aliejumi, beriame prieskonius ir gerai išmaišome.
- Beriame miltus, išmaišome, kad visi sparneliai tolygiai pasidengtų.
- Kepame 190 laipsnių orkaitėje 50 minučių.
- Kai sparneliai baiginėja kepti, paruošiame padažą: keptuvėje sumaišome sviestą arba aliejų su medumi, pomidorų padažu ir Sweet Chilli. Pakaitiname porą minučių kol padažas sutirštėja.
- Iškepusius sparnelius sumaišome su padažu, patiekiame pabarsčius sezamu ir česnakų ar svogūnų laiškais.
Sparneliai išorėje bus traškūs, viduje – minkšti, o padažas – tobulas. 
O visi pomidorų padažai būna be gliuteno? Kokį jūs naudojate?
PatinkaPatinka
Kolkas nesusidūriau su pomidorų padažu, kur būtų glitimo. Renkuosi visada tokį, kd būtų kuo daugiau pomidorų ir kuo mažiu cukraus, dažniausiai tokie būna kiek brangesni ir vadinasi premium ar pan 🙂
PatinkaPatinka
Puikus receptas!išbandytas užskaitytas!!!!
Tik aš medaus nededu…
PatinkaPatinka
Ačiū už receptą!! Aš dar įdėjau į padažą smulkinto česnako ir imbiero 🙂 tobula!
PatinkaPatinka
Valio!
PatinkaPatinka
Nuo šiandien tapo favoritu! Lengva ir labai skanu!
PatinkaPatinka
Agne, labai malonu girdėti!
PatinkaPatinka
Kaip tik kepu. Pateiksiu su melynojo pelėsinio sūrio padažu ir traškiomis kopūstų salotomis.
PatinkaPatinka
Puiki kombinacija, skanaus!
PatinkaPatinka
Išbandžiau,laaaaabai patiko ! Tikrai kartosiu 🙂
PatinkaPatinka
Valiooo!
PatinkaPatinka
O jei vietoj sparneliu bandyt plonais griezineliais krutinele taip gamint, gal bandet?😊
PatinkaPatinka
Nebandžiau, bet manau puikiai gautųsi, tik aš gal daryčiau tiesiog mini filiukus arba filė juostelėmis ir aišku kepimo laikas trumpesnis 🙂
PatinkaPatinka
Sveiki, Kristina,
Jus nuostabi, tikrai! Jumis zavejausi tyliai, bet galvoju, velniop gi reikia zmonems sakyti garsiai apie gerus dalykus, o Jus ir Jusu veikla tokia ir yra – NUOSTABI! Receptai puikus, gaminu jau kokius metus pagal jusu siulomus receptus. Mano skonio receptoriai dziaugiasi, o ir seima ploja katuciu, ko daugiau reikia? :))) Nesustokit, o as busiu pirma kuri nusipirks Jusu receptu knyga! Sekmes! 🙂
PatinkaPatinka
Justina!!! Šiandien man tokia diena, kad Jūsų komentaras ne tik labai malonus, bet laiku ir vietoje, labai pakėlė ūpą. Ačiū, kad parašėte, rašykite dažniau! :))
PatinkaPatinka
Tikrai puikus receptas! Isbandziau, vyras gyre, kartosiu, aciu:) Tik manau deretu patikslinti recepta – sparnus itrinti aliejum su prieskoniais ir tada deti miltus, ar pilt alieju, o miltus su prieskoniais sumaisyt. Nes as ziupsniais suberiau prieskonius ir automatu iskart supylusi miltu pirma sauksta pradejau gailetis, nes miltai visus sparnus aplipino, o vat druska ir prieskoniai taip ir liko beveik ziupsniais ant virsuje buvusiu sparnu:)
PatinkaPatinka
Sveiki, labai ačiū už teisingą pastebėjimą, receptą patikslinu 🙂
PatinkaPatinka
Siandiena isbandziau su kulselemis- labai nerealiai gavos! Butinai reiks su sparneliais! Aciu uz recepta.
PatinkaPatinka
Džiaugiuosi, skanaus! 🙂
PatinkaPatinka
Gavosi skaniai, bet ne traškiai 🙂 galvoju, gal kitą kartą pabandysiu įjungti vėjelį kepimo pabaigoje… įdomu, o kokias daržoves patiektumėte kartu? 🙂
PatinkaPatinka
Oi nežinau, gal čia orkaičių ypatumai? Man visada trašku gaunasi 🙂 Jei valgyti kaip pietus ar vakarienę, patiekčiau su lengvomis daržovių salotomis – salotų lapai, pomidoriukai, agurkas, alyvuogių aliejus 🙂
PatinkaPatinka