Čia, žinokite, yra mano vienas iš TOP receptų. Visada mėgau traškius lipnius vištienos sparnelius, bet kai sužinojau, kad netoleruoju glitimo, galvojau – viskas, baigta ir su šiuo patiekalu. Tai štai, radau alternatyvą, skonis – tobulas. Kas paragauja – visi prašo recepto!
Reikės:
- 1 kg. vištienos sparnelių
- 2 v.š. aliejaus
- 5 v.š. miltų (arba mano miltų mikso be glitimo lygiomis dalimis: kukurūzų miltų, ryžių miltų, tapijokos krakmolo)
- Druskos, pipirų, česnakų ir paprikų miltelių
- 1 v.š. sviesto arba alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. medaus
- 2 v.š. pomidorų padažo
- 2 v.š. Sweet Chilli padažo
- Sezamo sėklų (patiekimui)
- Česnako ar svogūno laiškų (patiekimui)
Gaminame:
- Vištienos sparnelius nuplauname ir nusausiname.
- Supjaustome (mažųjų dalių nenaudosime).
- Sparnelius apipilame aliejumi, beriame prieskonius ir gerai išmaišome.
- Beriame miltus, išmaišome, kad visi sparneliai tolygiai pasidengtų.
- Kepame 190 laipsnių orkaitėje 50 minučių.
- Kai sparneliai baiginėja kepti, paruošiame padažą: keptuvėje sumaišome sviestą arba aliejų su medumi, pomidorų padažu ir Sweet Chilli. Pakaitiname porą minučių kol padažas sutirštėja.
- Iškepusius sparnelius sumaišome su padažu, patiekiame pabarsčius sezamu ir česnakų ar svogūnų laiškais.
Sparneliai išorėje bus traškūs, viduje – minkšti, o padažas – tobulas. 
O visi pomidorų padažai būna be gliuteno? Kokį jūs naudojate?
Kolkas nesusidūriau su pomidorų padažu, kur būtų glitimo. Renkuosi visada tokį, kd būtų kuo daugiau pomidorų ir kuo mažiu cukraus, dažniausiai tokie būna kiek brangesni ir vadinasi premium ar pan 🙂
Puikus receptas!išbandytas užskaitytas!!!!
Tik aš medaus nededu…
Ačiū už receptą!! Aš dar įdėjau į padažą smulkinto česnako ir imbiero 🙂 tobula!
Valio!
Nuo šiandien tapo favoritu! Lengva ir labai skanu!
Agne, labai malonu girdėti!
Kaip tik kepu. Pateiksiu su melynojo pelėsinio sūrio padažu ir traškiomis kopūstų salotomis.
Puiki kombinacija, skanaus!
Kaip gaminate surio padaza?
Kaip gaminate melyno pelesinio surio padaza?
Noreciau ir as suzinoti melyno pelesio padazo recepta.😊
4 v.š. graikiško jogurto (tinka ir grietinė)
1 v.š. majonezo
100 g. mėlynojo mėlėsinio sūrio
1 česnako skiltelės
Druskos, pipirų
Viską sumaišom iki vientisos masės 🙂
Išbandžiau,laaaaabai patiko ! Tikrai kartosiu 🙂
Valiooo!
O jei vietoj sparneliu bandyt plonais griezineliais krutinele taip gamint, gal bandet?😊
Nebandžiau, bet manau puikiai gautųsi, tik aš gal daryčiau tiesiog mini filiukus arba filė juostelėmis ir aišku kepimo laikas trumpesnis 🙂
Sveiki, Kristina,
Jus nuostabi, tikrai! Jumis zavejausi tyliai, bet galvoju, velniop gi reikia zmonems sakyti garsiai apie gerus dalykus, o Jus ir Jusu veikla tokia ir yra – NUOSTABI! Receptai puikus, gaminu jau kokius metus pagal jusu siulomus receptus. Mano skonio receptoriai dziaugiasi, o ir seima ploja katuciu, ko daugiau reikia? :))) Nesustokit, o as busiu pirma kuri nusipirks Jusu receptu knyga! Sekmes! 🙂
Justina!!! Šiandien man tokia diena, kad Jūsų komentaras ne tik labai malonus, bet laiku ir vietoje, labai pakėlė ūpą. Ačiū, kad parašėte, rašykite dažniau! :))
Laba diena. Nesu didelis maisto gaminimo specialistas gal todėl iškilo klausymas. Ar uzpylus padažą dar reikia truputi pakepint sparnelius? Aciu
Sveiki, tik pakaitinti ir pamaišyti, kad visi sparneliai pasidengtų padažu. O iškepę jie jau bus pilnai orkaitėje 🙂
Tikrai puikus receptas! Isbandziau, vyras gyre, kartosiu, aciu:) Tik manau deretu patikslinti recepta – sparnus itrinti aliejum su prieskoniais ir tada deti miltus, ar pilt alieju, o miltus su prieskoniais sumaisyt. Nes as ziupsniais suberiau prieskonius ir automatu iskart supylusi miltu pirma sauksta pradejau gailetis, nes miltai visus sparnus aplipino, o vat druska ir prieskoniai taip ir liko beveik ziupsniais ant virsuje buvusiu sparnu:)
Sveiki, labai ačiū už teisingą pastebėjimą, receptą patikslinu 🙂
Siandiena isbandziau su kulselemis- labai nerealiai gavos! Butinai reiks su sparneliais! Aciu uz recepta.
Džiaugiuosi, skanaus! 🙂
Gavosi skaniai, bet ne traškiai 🙂 galvoju, gal kitą kartą pabandysiu įjungti vėjelį kepimo pabaigoje… įdomu, o kokias daržoves patiektumėte kartu? 🙂
Oi nežinau, gal čia orkaičių ypatumai? Man visada trašku gaunasi 🙂 Jei valgyti kaip pietus ar vakarienę, patiekčiau su lengvomis daržovių salotomis – salotų lapai, pomidoriukai, agurkas, alyvuogių aliejus 🙂
Wow wow wow!! Labai patiko! Kartosiu!
Labai smagu, kad tokia WOW reakcija :))
Kaip tik gaminu , tik kirba toks klausimas ar ne permazai prieskoniu ir druskos?
Aš aprašau taip, kaip pati gaminu 🙂
Labai super receptas, bet per saldu, kitą kartą medaus nedėsiu.
Sveiki! O kokią kepimo funkciją naudojate?
Viršus + apačia
Sveiki. O dedant sparnelius į skardą, ar reikia tą skardą/kepimo indą patepti aliejumi ar įpilti kiek vandens? Ar dėti sparnelius tiesiai ant paviršiaus?
Sveiki, tiesiog ant kepimo popieriaus, papildomai nieko nereikia 🙂
Ieškojau lengvo recepto vištienos peteliams – ir radau tobulą, būtent čia ! Vyras baisiai išgyrė padažą . Ačiū ❤️
Labai smagu, kad patiko!❤️