Yra tokia diena metuose ir ta diena yra šiandien. Spalio 21 d. – Tarptautinė nachos diena. Kokia proga, toks ir receptas – nachos su plėšyta vištiena, čederiu, česnakiniu padažu, gvakamole ir marinuotais svogūnais. Tobulas kąsnelis su kiekvienu SANTA MARIA Nacho traškučiu!
Plėšytai vištienai reikės:
- 500 g vištienos šlaunelių mėsos
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 2 skiltelių česnako
- 2 v.š. SANTA MARIA Chicken tacos prieskonių mišinio
- 2 v.š. sviesto
- 4 v.š. bbq padažo
- 1 v.š. pomidorų padažo
- 1 v.š. obuolių sidro ar baltojo vyno acto
- 100 ml vištienos sultinio
- Druskos, piprių
Nachos reikės:
- 2 gerai prinokusių avokadų
- 1 pomidoro
- Saujelės šviežios kalendros
- 1 laimo
- 4 v.š. graikiško jogurto
- 1 skiltelės česnako
- Druskos, pipirų
- 1 pakuotės SANTA MARIA Nacho traškučių
- 120 g čederio sūrio
- Marinuotų raudonųjų svogūnų
Gaminame:
- Vištieną sumaišome su alyvuogių aliejumi, smulkintu česnaku ir prieskoniais.
- Apkepiname vištieną po kelias minutes iš abiejų pusių ant didelės kaitros.
- Prie vištienos dedame sviestą, bbq ir pomidorų padažus, pilame actą, sultinį, beriame druskos ir pipirų. Troškiname uždengus ant nedidelės kaitros 20 min.
- Vištieną atidedame, o padažą dar 5 min pakaitiname ant didesnės kaitros, kol sutirštėja.
- Vištieną susmulkiname rankiniu mikseriu arba dviejų šakučių pagalba ir sumaišome su sutirštėjusiu padažu.
- Ruošiame gvakamolę: avokadus sutriname ir sumaišome su kubeliais pjaustytu pomidoru, smulkinta kalendra, laimo sultimis, druska ir pipirais.
- Ruošiame česnakinį jogurtą: jogurtą sumaišome su 1 šaukštu laimo sulčių, smulkintu česnaku, druska ir pipirais.
- Nacho traškučius paskleidžiame kepimo skardoje. Ant viršaus tolygiai paskirstome vištieną, beriame tarkuotą čederio sūrį, apšlakstome česnakiniu jogurtu ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 5 minutes.
- Iškepus ant viršaus paskirstome marinuotus svogūnus ir gvakamolę.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.
