Jei jau išbandėte saldžiųjų bulvių brownį bei avokadų brownį ir jums patiko – patiks ir šis švarios sudėties brownis, pagamintas iš pupelių. Jis puikios, drėgnos (bet ne per daug) tekstūros, pagaminamas greitai ir iš lengvai prieinamų ingredientų. Kaip visada – gaminam dabar, laikom šaldytuve visą savaitę (arba užšaldom).
15×22 cm. skardai reikės:
- 1/2 stiklinės avižinių dribsnių (geriau viso grūdo)
- 1 skardinės konservuotų raudonųjų pupelių
- 1 a.š. kepimo miltelių be glitimo
- 4 v.š. klevų sirupo arba medaus (jei ne vegan)
- 50 ml. kokosų aliejaus
- 2 v.š. kakavos
- 1 a.š. cinamono
- Mėgstamų riešutų (nebūtina)
Gaminame:
- Avižinius dribsnius dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki miltų tekstūros.
- Į maisto smulkintuvą pridedame pupeles, kepimo miltelius, sirupą, skystą kokosų aliejų, kakavą, cinamoną.
- Viską sutriname iki vientisos masės. Triname keletą minučių – labai svarbu, kad tešloje neliktų pupelių gabalėlių, o gautųsi tolygi vientisa masė.
- Perkeliame masę į kepimo popieriumi išklotą skardą, išlyginame paviršių.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes.
- Ištraukiame iš orkaitės, atvėsiname, supjaustome gabalėliais ir laikome sandariame indelyje šaldytuve iki savaitės.
*Jei norisi, į tešlą arba ant viršaus galite pridėti savo mėgstamų riešutų.
Rožinė lėkštė iš Lipdau keramikos studijos.
Sveiki, o kokią Jūs kakavą renkatės? Ar turite kažkokia mėgstamiausią? Aš turiu kažkokią paprastą tai ji man nepatinka ir nežinau ar tiks šiam browniui 🙂
Sveiki, neturiu mėgstamiausios, naudoju bet kokią, kokią randu 🙂
Sveiki, o kuo būtų galima pakeisti kakavą? Esu jai alergiška. Dėkoju už atsakymą 🙂
Sveiki, kakava yra kakava – kakavos milteliai arba šokoladas sudaro brownio pagrindą, tiesioginio pakaitalo nėra. Šiuo atveju rekomenduočiau ieškoti kito sau tinkamesnio recepto.
Ar pupelės dėti su sultimis ar nusunktas?
Nusunktas 🙂
na nevisai kakava yra kakava, yra pakaitalu: https://www.livinn.lt/p/saldziavaisio-pupmedzio-milteliai-kakavos-pakaitalas-ekologiski-500-g
Kerobas tiktu 🙂
Baltas pupeles viriau pati, todėl buvo sunku suprasti kiek ta skardinė, o ir skardinių visokio dydžio būna 🙂 Dėjau 400gr.. Beje, man masė atrodė persausa sutrinti, gal kad pupelės virtos, pyliau kokosų pieno apie 100ml.. Skonis nuostabus!
Standartinė skardinė yra 400g, bet su skysčiu, tai gryno produkto bijau sumeluoti kiek ten 🙂 jūs tikrai daugiau idėjot, bet va kokosų pienas viską išsprendė 🙂
Išbandžiau ir šitą skanėstą 😊 būtų puikus patiekalas mano saldapickei dukrytei, kuri nevalgo mėsos. Bet jai pritrūko saldumo. Įdomu kuo geriau būtų galima jį saldint. Ar pilant daugiau klevų sirupo, ar kokių datulių įdedant?
Sveiki, na taip, saldumas – labai individualus reikalas :))) O saldinti galite kaip jums patogiausia, aš tiesiog papildomai klevų sirupo dėčiau.
Išbandėme. Patiko visai šeimynai. Papildomai pasistengiau, slėpdama pupelių pėdsakus – kad nesijaustų luobelės (pupeles pati viriau), masę papildomai pertryniau per sietelį. Pasiteisino – klastos nesuuodė net mūsų dukrelė, kuri šiaip jau pupelių nemėgsta. 😁 Dar klevų sirupo kiek daugiau dėjau. Ačiū už puikų receptą! Kartosim.
Super, labai džiaugiuosi, kad patiko!!
Kepant labai gražiai iškilo, o išjungus karštį – subliūško…
Na dauguma kepinių vėstant šiek tiek “susileidžia”, bet subliūkšti tai tikrai neturėtų 🙂 Kepiau jau ne kartą ir taip tikrai nebuvo 🙂
Puikus receptas! Draugas nesuprato visai kas su brauniu ne taip 😀.
Gavosi puikus! Pupelių nenusunkinejau, tačiau papildomai pertryniau per sietelį. Ir dar patobulinau idejusi tik vieną šaukštą kakavos ir vieną šaukštą juodojo šokolado drožlių.