Aš norėčiau duoti jums po gabalėlį šio brownio ir pamatyti nuostabos kupinus veidus, kai pasakau, kad šis skanėstas pagamintas tik iš 5 ingredientų (vienas iš jų – saldi bulvė, whaaaat), yra be miltų, augalinės kilmės ir tikrai sveikas. Jį galima laikyti šaldytuve ir užkandžiauti visą savaitę, galima ir užšaldyti. Labai rekomenduoju imti ir pasigaminti.
Nedidelei skardai reikės:
- 1 stiklinės trintų saldžiųjų bulvių
- 1/2 stiklinės mėgstamo riešutų sviesto
- 1 v.š. klevų sirupo (jei mėgstate saldžiau, dėkite kiek daugiau)
- 2 v.š. kakavos
- 50 g. juodojo šokolado
- Aliejaus skardai
Gaminame:
- Kepimo skardą patepame aliejumi, orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.
- Išverdame saldžią bulvę ir sutriname iki vientisos masės (sutryniau maisto smulkintuvu). Labai svarbu bulvių nepervirti ir pašalinti kuo daugiau vandens po virimo, kad neliktų nereikalingų skysčių.
- Pašildome riešutų sviestą, kad būtų skystas.
- Dubenyje sumaišome: atvėsintas trintas bulves, skystą riešutų sviestą, klevų sirupą, kakavą ir gabalėliais smulkintą šokoladą.
- Gautą masę suverčiame į kepimo skardą ir kepame 30 minučių.
- Ištraukus iš orkaitės prieš pjaustant pilnai atvėsiname.
* Šie kiekiai skirti nedidelei skardelei. Galite drąsiai dvigubinti.
* Galite pridėti mėgstamų riešutų. 
P.S. Jei patinka šis receptas, tikėtina, kad patiks ir Avokado brownis.
aiste.alekniene@gmail.com o batato reik labai didelio, ar ne?
Jie visi labai skirtingi iš tiesų..Na tokio vidutinio reikėtų 🙂
sveika, kuo būtų gaima keisti klevų sirupą? 🙂
Agavų sirupu arba medumi, jei ne vegan versija 🙂
Saldziosios bulves virtos?
Taip.
Labas, ar būtų galima kuo nors pakeisti riešutų sviestą?
Ar netinka jokių riešutų sviestas, net kokosų? Gal tuomet tiktų sėklų riešutai, pvz saulėgrąžų, moliūgo sėklų?
Super, manau moliūgų sėklų sviestą reiks pabandyti !
Labai vykęs brownis, tik mam agavų sirupo daugiau reikėjo. Tikrai rekomenduoju išbandyti!
O šokolado ištirpinti nereikia?
Tik sulaužyti gabalėliais?
Taip 🙂
Netiketas atradimas!! Ragavau dar pries kepant, tai tikrai, net negaleciau itarti, kad cia su saldzia bulve :)) kepiau sufle indeliuose-labai puikiai!! Aciuuuuu!! 😍
Aš sakau, kad čia netikėtai gerai!! Aš reti gaminu tuos pačius receptus vėl, bet jau šitą greit kartosiu!:)
O kokio dydzio skardoje kepet, kokia ta nedidele? Noreciau kepti si skanesta, bet standartineje skardoje, idomu kokiu porciju reiketu visko.. 🙂
Kepiau maždaug 10×18 cm skardoje:)
Paragavau dar nekeptą – skonis tobulas. O kas bus kai iškeps… Ačiū labai Kristina, kad dalinatės !
Valio skanaus! :))
Man nesustingo, liko košė, kodėl? 🙁
Sveiki, Laima, nes reikia kepti, o ne šaldyti :))
o kokia stiklines talpa? 200 ar 250?
250 🙂
Kažin, ar pavyktų su cukinija vietoje batato? 🙂
Brownis iš cukinijos tikrai gaminamas:) bet pati bandžiusi nesu, manau būtų kiek kitoks receptas. Siūlyčiau pragooglint zucchini brownie 🙂
Kokio pavidalo kakava turi buti? Uzplikyta ar biri?
Biri t.y. Kakavos milteliai 🙂
Reginutek@hotmail.com
ar kakava butina? neuztektu istirpinti sokolado?
Jei norisi mažiau šokoladinio skonio, pakanka ir šokolado 🙂
Paragavau vieną gabalėlį, ir nebegalėjau sustoti! Tikrai kartosiu! Wow! 😍
Labai džiaugiuosi, kad taip patiko! 🙂
Pabandziau iskepti, bet kazkodel gavosi kose, nors kepiau 35min. Valgyti galima tik su sauksteliu😣ka ne taip dariau? Viska dariau pagal recepta tik dvigubinau visko. Dar kol kas siek tiek siltas, gal kai atves sustings, nors abejoju
Hmmm net neįsivaizudoju, pati kepiau jau daug kartų ir iš skaitytojų daug gerų atsiliepimų, tad tikrai nežinau dėl ko galėjo nepavykti.. Tuo labiau, kad čia beveik net nėra skystų produktų..
Ar bulves turi buti atvesintos ar nebutinai?
Turėtų būti bent kiek pravėsusios 🙂
Gal del to gavosi is pradziu kaip kose. Arba jas perviriau, neisivaizduoju. Ryte dar kepiau pusvalandi, tai jau buvo galima bent supjaustyti i gabaliukus.
Hmmmm gal tikrai dėl to, ačiū už komentarą, pataisysiu ir tekste šią dalį!
Sveiki, jusu knygoje sio recepto siek tiek kitokie kiekiai, dvigubai daugiau batatu ir riesutu sviesto, o visi kiti kiekiai tokie pat. Kuriuo receptu geriau vadovautis? Ir kiek bulviu virti kad gautusi mazdaug stikline trintu?
Sveiki, kakavos ir šokolado kiekius tikrai galite reguliuoti pagal savo skonį 🙂 Jei mėgstate stirpų šokolado skonį, dėkite daugiau. O saldžios bulvės visos labai labai skirtingo dydžio, bet stiklinė gaunasi maždag iš vienos didelės ar dviejų mažesnių.
Aš gaminau iš knygos, nors nesu didelė smaližė, labai labai trūko saldumo;( tai tikrai manau daugiau reikia klevų sirupo arba daryti pagal šį receptą, kur kaip ir minėjo, skirtingai nei knygoj skiriasi batatų ir riešutų sviesto kiekis..