Kiniškas receptas

Šalyse, kuriose populiarus reiškinys kinų take out maistas beef and broccoli yra viena iš populiariausių alternatyvų. Autentiškas receptas, tikrai labai skanus ir patiks visiems Azijos skonių mėgėjams, o dar labai gerai, kad nereikia visokių ten nestandartinių produktų ir padažų.

4 porcijoms reikės:

  • 500 g. Jautienos
  • 2 v.š. krakmolo
  • Druskos, pipirų
  • Aliejaus kepimui
  • 4 česnako skiltelių
  • 1 nedidelio brokolio
  • Sezamo patiekimui

Padažui reikės:

  • ½ stiklinės sojos padažo
  • ¼ stiklinės rudojo cukraus
  • 1 a.š. krakmolo
  • ½ stiklinės jautienos sultinio

Gaminame:

  1. Jautieną supjaustome plonomis juostelėmis, sumaišome su druska, pipirais ir krakmolu.
  2. Keptuvėje įkaitiname aliejų, sudedame jautieną, iškepame ir atidedame.
  3. Į keptuvę pilame dar aliejaus, dedame smulkintą česnaką ir brokolį, apkepame kelias minutes.
  4. Sumaišome visus padažo ingredientus.
  5. Jautieną beriame atgal į keptuvę, supilame padažą. Pakaitiname kelias minutes, kol padažas sutirštėja.
  6. Patiekiame pabarsčius sezamu ir su virtais ryžiais.

* Be gliuteno – naudokite sojos padažą be glitimo. kiniska-jautiena-su-brokoliais