Šalyse, kuriose populiarus reiškinys kinų take out maistas beef and broccoli yra viena iš populiariausių alternatyvų. Autentiškas receptas, tikrai labai skanus ir patiks visiems Azijos skonių mėgėjams, o dar labai gerai, kad nereikia visokių ten nestandartinių produktų ir padažų.
4 porcijoms reikės:
- 500 g. Jautienos
- 2 v.š. krakmolo
- Druskos, pipirų
- Aliejaus kepimui
- 4 česnako skiltelių
- 1 nedidelio brokolio
- Sezamo patiekimui
Padažui reikės:
- ½ stiklinės sojos padažo
- ¼ stiklinės rudojo cukraus
- 1 a.š. krakmolo
- ½ stiklinės jautienos sultinio
Gaminame:
- Jautieną supjaustome plonomis juostelėmis, sumaišome su druska, pipirais ir krakmolu.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, sudedame jautieną, iškepame ir atidedame.
- Į keptuvę pilame dar aliejaus, dedame smulkintą česnaką ir brokolį, apkepame kelias minutes.
- Sumaišome visus padažo ingredientus.
- Jautieną beriame atgal į keptuvę, supilame padažą. Pakaitiname kelias minutes, kol padažas sutirštėja.
- Patiekiame pabarsčius sezamu ir su virtais ryžiais.
* Be gliuteno – naudokite sojos padažą be glitimo. 
2 Komentarai
Sveiki. Koks krakmolas geriau? Bulviu ar kukuruzu?
Sveiki, tinka abu variantai, bet aš naudoju kukurūzų.