KINIŠKA JAUTIENA SU BROKOLIAIS
Šalyse, kuriose populiarus reiškinys kinų take out maistas beef and broccoli yra viena iš populiariausių alternatyvų. Autentiškas receptas, tikrai labai skanus ir patiks visiems Azijos skonių mėgėjams, o dar labai gerai, kad nereikia visokių ten nestandartinių produktų ir padažų.
4 porcijoms reikės:
- 500 g. Jautienos
- 2 v.š. krakmolo
- Druskos, pipirų
- Aliejaus kepimui
- 4 česnako skiltelių
- 1 nedidelio brokolio
- Sezamo patiekimui
Padažui reikės:
- ½ stiklinės sojos padažo
- ¼ stiklinės rudojo cukraus
- 1 a.š. krakmolo
- ½ stiklinės jautienos sultinio
Gaminame:
- Jautieną supjaustome plonomis juostelėmis, sumaišome su druska, pipirais ir krakmolu.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, sudedame jautieną, iškepame ir atidedame.
- Į keptuvę pilame dar aliejaus, dedame smulkintą česnaką ir brokolį, apkepame kelias minutes.
- Sumaišome visus padažo ingredientus.
- Jautieną beriame atgal į keptuvę, supilame padažą. Pakaitiname kelias minutes, kol padažas sutirštėja.
- Patiekiame pabarsčius sezamu ir su virtais ryžiais.
* Be gliuteno – naudokite sojos padažą be glitimo. 