SALDŽIŲJŲ BULVIŲ BROWNIS

Aš norėčiau duoti jums po gabalėlį šio brownio ir pamatyti nuostabos kupinus veidus, kai pasakau, kad šis skanėstas pagamintas tik iš 5 ingredientų (vienas iš jų – saldi bulvė, whaaaat), yra be miltų, augalinės kilmės ir tikrai sveikas. Jį galima laikyti šaldytuve ir užkandžiauti visą savaitę, galima ir užšaldyti. Labai rekomenduoju imti ir pasigaminti.

Nedidelei skardai reikės: 

• 1 stiklinės trintų saldžiųjų bulvių
• 1/2 stiklinės mėgstamo riešutų sviesto
• 1 v.š. klevų sirupo (jei mėgstate saldžiau, dėkite kiek daugiau)
• 2 v.š. kakavos
• 50 g. juodojo šokolado
• Aliejaus skardai

Gaminame:

1. Kepimo skardą patepame aliejumi, orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.
2. Išverdame saldžią bulvę ir sutriname iki vientisos masės (sutryniau maisto smulkintuvu). Labai svarbu bulvių nepervirti ir pašalinti kuo daugiau vandens po virimo, kad neliktų nereikalingų skysčių.
3. Pašildome riešutų sviestą, kad būtų skystas.
4. Dubenyje sumaišome: atvėsintas trintas bulves, skystą riešutų sviestą, klevų sirupą, kakavą ir gabalėliais smulkintą šokoladą.
5. Gautą masę suverčiame į kepimo skardą ir kepame 30 minučių.
6. Ištraukus iš orkaitės prieš pjaustant pilnai atvėsiname.

* Šie kiekiai skirti nedidelei skardelei. Galite drąsiai dvigubinti.

* Galite pridėti mėgstamų riešutų. 

P.S. Jei patinka šis receptas, tikėtina, kad patiks ir Avokado brownis.