Humusas jau tapo tikra klasika ir būtinybe kiekvienam sveikai besimaitinančiam žmogui. Aš labai mėgstu humuso pasigaminti sekmadienį ir skanauti visą savaitę. Siūlau išbandyti kanapių aliejumi gardintą humusą – klasika with a twist.
Reikės:
- 150 g. virtų avinžirnių
- 1 a.š. tahini pastos
- 1 v.š. Hempus kanapių aliejaus
- 2 v.š. vandens
- 1 v.š. citrinos sulčių
- Druskos, pipirų, česnako miltelių
Gaminame:
- Visus ingredientus sudedame į maisto smulkintuvą ir sutriname.
- Jei reikia, pilame dar vandens, kol bus pasiekta norima tekstūra.
- Jei valgysite visą humusą iš karto, patiekite pašlaksčius kanapių aliejumi ir apibarsčius lukštentomis kanapių sėklomis. Jei ne – dedam į sandarų indelį ir laikome šaldytuve iki savaitės.
