Ruošiam patys be jokių E

2017 metų kulinarinės tendencijos atsisveikina su karvės pienu ir atveria duris (šaldytuvų) augaliniam pienui. Esame pratę tokį pieną nusipirkti, bet ar žinote, kaip lengva jį pasigaminti namuose? Ponios ir ponai – balčiausias iš baltų – kanapių sėklų pienas.

Reikės:

  • 7 v.š. Hempus kanapių sėklų
  • 1 l vandens
  • 1 v.š. agavų sirupo

Gaminame:

  1. Kanapių sėklas užmerkiame ir leidžiame mirkti 8-10 valandų.
  2. Sėklas perplauname.
  3. Į trintuvą beriame sėklas ir pilame 1 l. vandens ir agavų sirupą (sirupas nebūtina, tik jei mėgstate saldesnį pieną).
  4. Triname neilgai – kol sėklos susmulkėja, o vanduo tampa baltas.
  5. Perkošiame pieną per marlę.
  6. Laikome sandariame indelyje šaldytuve iki savaitės.

Tokiu pat principu gaminkite ir įvairių riešutų pieną – pvz migdolų, lazdynų.

naminis-kanapiu-pienas-veganiskas