Šis desertas – visai netikėtai atrasta skonio bomba. Ačiū Dievams už mano netoleravimus, tik jų dėka atradau tiek daug naujų, nuostabių ir, svarbiausia, sveikų skonių (gyvenime nebūčiau sugalvojusi nuspirkti pūsto burnočio sėklų). O skonio apibūdinimui panaudosiu savo draugo visavalgio žodžius: “Prašau duok dar, tai yra vienas iš skaniausių visų laikų desertų”. Ir tai pasakė žmogus, galintis valgyti viską.
Reikės:
- 250 g. Minkštų lipnių datulių
- 1 v.š kokoso aliejaus
- 60 g. Tahini pastos
- ½ a.š. jūros druskos
- 3 stiklinių pūsto burnočio sėklų (galima gaminti ir su kitais pūstais grūdais, pvz bolivine balanda, ryžiais)
- Mėgstamų riešutų (nebūtina)
- Juodojo šokolado (nebūtina)
Gaminame:
- Į maisto smulkintuvą dedame datules, sutriname iki vientisos karamelinės tekstūros masės. Jei kartais naudojate ne minkštas lipnias datules, tuomet jas 10 min. išmirkykite ir gerai nusausinę sutrinkite.
- Pilame tahini pastą, aliejų, beriame druską ir dar patriname maisto smulkintuvu.
- Gautą masę perkeliame į dubenį, beriame pūstą burnotį ir gerai išmaišome.
- Imame ne pačią didžiausią skardą, aš naudojau apvalią apie 15 cm skersmens, išklojame kepimo popieriumi.
- Masę perkeliame į skardą ir gerai suspaudžiame. Ant viršaus įspaudžiame riešutus.
- Dedame į šaldytuvą keletui valandų, kad viskas gerai sustingtų.
- Jei norite dar gražesnio rezultato – apliejame lydytu juoduoju šokoladu.
Labai skanus receptas! Neturejom Tahini pastos, tai panaudojom riesutu sviesta. Puikiai gavosi 🙂
Puiku!!!
Neturejom Tahini pastos, tad panaudojom riesutu sviesta. Gavosi puikiai 🙂 Aciu uz recepta 🙂
Kaip angliskai burnotis vadinasi? Cia lygiai tokios pacios seklyes kaip Bolivinde balanda.. Kuom jos skiriasi? Aciu 🙂
Ne, gai skirtingos sėklos. Angliškai burnotis yra amaranth. Bet čia galima naudoti ir pūstą bolovinę balandą 🙂
Sveiki, norejau paklausti kur galima isigyti pusto burnocios seklu? Aciu.
Pirkau Rimi didelėj, manau dar būtų sveiko maisto parduotuvėlėse 🙂
Aciu uz atsakyma, o sakykit ant pakuotes parasyta kad jie pusti? Ar cia tiesiog burnocio seklos ir viskas.
Parašyta, kad pūstos ir atrodo kaip mieli mini popcornai:))
Labai labai skanu! As isdeliojau i keksiuku skardą, tai gavos labai mieli gražus pyragiukai 🙂 net penkiamete dukra valgė 🙂 ačiū!
Super, džiaugiuosi, kad patiko net mažiausiems! 🙂
Gal kvailas klausimas 🙂 o kruopų nereikia išmirkyti?
Nereikia, pūstos kruopos yra kaip popcornai tokiu pt principu 🙂
Sveika! Kokia Tahini pasta naudoji? Nes as naudoju Maximos BAKTAT , 100 proc sezamu. Nu bet man ji kartokai aitri, ir net prie suriu patiekalu labai jauciasi, tai bijau i deserta net ideti.
Naudoju tą pačią 🙂
Sveiki. O burnočio sėklas reikia virti prieš dedant,ar ne?:) Pirmą kartą su jomis susiduriu:)
Čia naudojamos pūstos sėklos, atrodo kaip mini popkornai 🙂 su jomis nieko nebereikia daryti!
Labai labai skanu! Patiko ne tik man, bet ir vyrui 🙂 jau dariau nekarta.. mmmm 🙂
Valio, labai smagu girdėti!
Man deja gavosi tikrai per kietas ir kramtesi sunkiai ir nemaloniai, nors pusto burnocio netgi sakyciau dejau maziau, lyginant su jusu nuotrauka. Nors tikrai megstu desertus, kuriuos reikia “pakramtyti”, bet cia jau buvo baisu del dantu…
Gal visgi kazkaip reiketu apdoroti?
Ar tikrai dėjot pūtą burnotį(puffed)? Jo tekstūra kaip popcorno-nieko kieto ten tiesiog nėra:) Tai čia matyt tiesiog kažkokie produktų skirtumai.
Norėjau paklausti kuo būtų galima pakeisti tahini? Sezamams ir riešutams alergiški.
Gal tuomet sėklų sviestu? Pvz moliūgų sėklų.
Noriu gaminti šį desertą šventėms ir dovanėlėms 🙂 per kiek laiko reikia suvartoti? Ar tiesiog iki tol, kol galioja visi ingridientai? 🙂
Bijau sumeluoti, bet manau kelias savaites šaldytuve puikiai laikysis 🙂
Sveiki. Ar kokosų aliejų reikia pašildyti?
Sveiki, jei jūsų naudojamas aliejus yra skystas, tuomet ne. Jei sukietėjęs (o šiuo metu taip greičiausiai ir yra), tuomet pašildykite kol išsilydys 🙂
Nuostabus desertas! :))
Džiaugiuosi, kad patiko!
Tobula, darėm su riešutų sviestu keksiukų formelėse, viduj jogurtinis kremas, ir lengvai saldu ir gaivu 🙂Būtinai kartosim 🙂
Laba diena, kuo galima pakeisti kokoso aliejų (ghee sviestas irgi netinka) ? Ačiū
Sveiki, bet kokiu jums tinkamu aliejumi, kuris neturi stipraus aromato 🙂
Gal kvailas klausimas, bet kuo skiriasi pusto burnocio seklos nuo paprstų burnočio sėklų? Ar galima naudoti burnočio sėklas (vietoje pūstų burnočio sėklų). Ačiū
Sveiki, paprasčiausias palyginimas būtų kukurūzai ir spraginti kukurūzai 🙂 reikia būtinai pūstų (spragintų) sėklų.
Vienas skaniausių desertų. Ačiū! 💛