PŪSTO BURNOČIO SKANĖSTAS

pusto-burnocio-datuliu-pyragas-veganiskas-skanestas-be-gliuteno-be-kiausiniu-be-pieno

Šis desertas – visai netikėtai atrasta skonio bomba. Ačiū Dievams už mano netoleravimus, tik jų dėka atradau tiek daug naujų, nuostabių ir, svarbiausia, sveikų skonių (gyvenime nebūčiau sugalvojusi nuspirkti pūsto burnočio sėklų). O skonio apibūdinimui panaudosiu savo draugo visavalgio žodžius: „Prašau duok dar, tai yra vienas iš skaniausių visų laikų desertų”. Ir tai pasakė žmogus, galintis valgyti viską.

Reikės:

  • 250 g. Minkštų lipnių datulių
  • 1 v.š kokoso aliejaus
  • 60 g. Tahini pastos
  • ½ a.š. jūros druskos
  • 3 stiklinių pūsto burnočio sėklų (galima gaminti ir su kitais pūstais grūdais, pvz bolivine balanda, ryžiais)
  • Mėgstamų riešutų (nebūtina)
  • Juodojo šokolado (nebūtina)

Gaminame:

  1. Į maisto smulkintuvą dedame datules, sutriname iki vientisos karamelinės tekstūros masės. Jei kartais naudojate ne minkštas lipnias datules, tuomet jas 10 min. išmirkykite ir gerai nusausinę sutrinkite.
  2. Pilame tahini pastą, aliejų, beriame druską ir dar patriname maisto smulkintuvu.
  3. Gautą masę perkeliame į dubenį, beriame pūstą burnotį ir gerai išmaišome.
  4. Imame ne pačią didžiausią skardą, aš naudojau apvalią apie 15 cm skersmens, išklojame kepimo popieriumi.
  5. Masę perkeliame į skardą ir gerai suspaudžiame. Ant viršaus įspaudžiame riešutus.
  6. Dedame į šaldytuvą keletui valandų, kad viskas gerai sustingtų.
  7. Jei norite dar gražesnio rezultato – apliejame lydytu juoduoju šokoladu.pusto-burnocio-datuliu-pyragas

36 komentarai “PŪSTO BURNOČIO SKANĖSTAS

  1. Labai skanus receptas! Neturejom Tahini pastos, tai panaudojom riesutu sviesta. Puikiai gavosi 🙂

  2. Kaip angliskai burnotis vadinasi? Cia lygiai tokios pacios seklyes kaip Bolivinde balanda.. Kuom jos skiriasi? Aciu 🙂

  3. Sveiki, norejau paklausti kur galima isigyti pusto burnocios seklu? Aciu.

  4. Aciu uz atsakyma, o sakykit ant pakuotes parasyta kad jie pusti? Ar cia tiesiog burnocio seklos ir viskas.

  5. Labai labai skanu! As isdeliojau i keksiuku skardą, tai gavos labai mieli gražus pyragiukai 🙂 net penkiamete dukra valgė 🙂 ačiū!

      1. Gal kvailas klausimas 🙂 o kruopų nereikia išmirkyti?

  6. Sveika! Kokia Tahini pasta naudoji? Nes as naudoju Maximos BAKTAT , 100 proc sezamu. Nu bet man ji kartokai aitri, ir net prie suriu patiekalu labai jauciasi, tai bijau i deserta net ideti.

  7. Sveiki. O burnočio sėklas reikia virti prieš dedant,ar ne?:) Pirmą kartą su jomis susiduriu:)

  8. Labai labai skanu! Patiko ne tik man, bet ir vyrui 🙂 jau dariau nekarta.. mmmm 🙂

  9. Man deja gavosi tikrai per kietas ir kramtesi sunkiai ir nemaloniai, nors pusto burnocio netgi sakyciau dejau maziau, lyginant su jusu nuotrauka. Nors tikrai megstu desertus, kuriuos reikia „pakramtyti”, bet cia jau buvo baisu del dantu…
    Gal visgi kazkaip reiketu apdoroti?

  10. Norėjau paklausti kuo būtų galima pakeisti tahini? Sezamams ir riešutams alergiški.

  11. Noriu gaminti šį desertą šventėms ir dovanėlėms 🙂 per kiek laiko reikia suvartoti? Ar tiesiog iki tol, kol galioja visi ingridientai? 🙂

  12. Tobula, darėm su riešutų sviestu keksiukų formelėse, viduj jogurtinis kremas, ir lengvai saldu ir gaivu 🙂Būtinai kartosim 🙂

  13. Laba diena, kuo galima pakeisti kokoso aliejų (ghee sviestas irgi netinka) ? Ačiū

  14. Gal kvailas klausimas, bet kuo skiriasi pusto burnocio seklos nuo paprstų burnočio sėklų? Ar galima naudoti burnočio sėklas (vietoje pūstų burnočio sėklų). Ačiū

    1. Sveiki, paprasčiausias palyginimas būtų kukurūzai ir spraginti kukurūzai 🙂 reikia būtinai pūstų (spragintų) sėklų.

Leave a Reply