Šis desertas – visai netikėtai atrasta skonio bomba. Ačiū Dievams už mano netoleravimus, tik jų dėka atradau tiek daug naujų, nuostabių ir, svarbiausia, sveikų skonių (gyvenime nebūčiau sugalvojusi nuspirkti pūsto burnočio sėklų). O skonio apibūdinimui panaudosiu savo draugo visavalgio žodžius: “Prašau duok dar, tai yra vienas iš skaniausių visų laikų desertų“. Ir tai pasakė žmogus, galintis valgyti viską.
Reikės:
- 250 g. Minkštų lipnių datulių
- 1 v.š kokoso aliejaus
- 60 g. Tahini pastos
- ½ a.š. jūros druskos
- 3 stiklinių pūsto burnočio sėklų (galima gaminti ir su kitais pūstais grūdais, pvz bolivine balanda, ryžiais)
- Mėgstamų riešutų (nebūtina)
- Juodojo šokolado (nebūtina)
Gaminame:
- Į maisto smulkintuvą dedame datules, sutriname iki vientisos karamelinės tekstūros masės. Jei kartais naudojate ne minkštas lipnias datules, tuomet jas 10 min. išmirkykite ir gerai nusausinę sutrinkite.
- Pilame tahini pastą, aliejų, beriame druską ir dar patriname maisto smulkintuvu.
- Gautą masę perkeliame į dubenį, beriame pūstą burnotį ir gerai išmaišome.
- Imame ne pačią didžiausią skardą, aš naudojau apvalią apie 15 cm skersmens, išklojame kepimo popieriumi.
- Masę perkeliame į skardą ir gerai suspaudžiame. Ant viršaus įspaudžiame riešutus.
- Dedame į šaldytuvą keletui valandų, kad viskas gerai sustingtų.
- Jei norite dar gražesnio rezultato – apliejame lydytu juoduoju šokoladu.
Labai skanus receptas! Neturejom Tahini pastos, tai panaudojom riesutu sviesta. Puikiai gavosi 🙂
PatinkaPatinka
Puiku!!!
PatinkaPatinka
Neturejom Tahini pastos, tad panaudojom riesutu sviesta. Gavosi puikiai 🙂 Aciu uz recepta 🙂
PatinkaPatinka
Kaip angliskai burnotis vadinasi? Cia lygiai tokios pacios seklyes kaip Bolivinde balanda.. Kuom jos skiriasi? Aciu 🙂
PatinkaPatinka
Ne, gai skirtingos sėklos. Angliškai burnotis yra amaranth. Bet čia galima naudoti ir pūstą bolovinę balandą 🙂
PatinkaPatinka
Sveiki, norejau paklausti kur galima isigyti pusto burnocios seklu? Aciu.
PatinkaPatinka
Pirkau Rimi didelėj, manau dar būtų sveiko maisto parduotuvėlėse 🙂
PatinkaPatinka
Aciu uz atsakyma, o sakykit ant pakuotes parasyta kad jie pusti? Ar cia tiesiog burnocio seklos ir viskas.
PatinkaPatinka
Parašyta, kad pūstos ir atrodo kaip mieli mini popcornai:))
PatinkaPatinka
Labai labai skanu! As isdeliojau i keksiuku skardą, tai gavos labai mieli gražus pyragiukai 🙂 net penkiamete dukra valgė 🙂 ačiū!
PatinkaPatinka
Super, džiaugiuosi, kad patiko net mažiausiems! 🙂
PatinkaPatinka
Gal kvailas klausimas 🙂 o kruopų nereikia išmirkyti?
PatinkaPatinka
Nereikia, pūstos kruopos yra kaip popcornai tokiu pt principu 🙂
PatinkaPatinka
Sveika! Kokia Tahini pasta naudoji? Nes as naudoju Maximos BAKTAT , 100 proc sezamu. Nu bet man ji kartokai aitri, ir net prie suriu patiekalu labai jauciasi, tai bijau i deserta net ideti.
PatinkaPatinka
Naudoju tą pačią 🙂
PatinkaPatinka
Sveiki. O burnočio sėklas reikia virti prieš dedant,ar ne?:) Pirmą kartą su jomis susiduriu:)
PatinkaPatinka
Čia naudojamos pūstos sėklos, atrodo kaip mini popkornai 🙂 su jomis nieko nebereikia daryti!
PatinkaPatinka
Labai labai skanu! Patiko ne tik man, bet ir vyrui 🙂 jau dariau nekarta.. mmmm 🙂
PatinkaPatinka
Valio, labai smagu girdėti!
PatinkaPatinka
Man deja gavosi tikrai per kietas ir kramtesi sunkiai ir nemaloniai, nors pusto burnocio netgi sakyciau dejau maziau, lyginant su jusu nuotrauka. Nors tikrai megstu desertus, kuriuos reikia “pakramtyti“, bet cia jau buvo baisu del dantu…
Gal visgi kazkaip reiketu apdoroti?
PatinkaPatinka
Ar tikrai dėjot pūtą burnotį(puffed)? Jo tekstūra kaip popcorno-nieko kieto ten tiesiog nėra:) Tai čia matyt tiesiog kažkokie produktų skirtumai.
PatinkaPatinka
Norėjau paklausti kuo būtų galima pakeisti tahini? Sezamams ir riešutams alergiški.
PatinkaPatinka
Gal tuomet sėklų sviestu? Pvz moliūgų sėklų.
PatinkaPatinka
Noriu gaminti šį desertą šventėms ir dovanėlėms 🙂 per kiek laiko reikia suvartoti? Ar tiesiog iki tol, kol galioja visi ingridientai? 🙂
PatinkaPatinka
Bijau sumeluoti, bet manau kelias savaites šaldytuve puikiai laikysis 🙂
PatinkaPatinka
Sveiki. Ar kokosų aliejų reikia pašildyti?
PatinkaPatinka
Sveiki, jei jūsų naudojamas aliejus yra skystas, tuomet ne. Jei sukietėjęs (o šiuo metu taip greičiausiai ir yra), tuomet pašildykite kol išsilydys 🙂
PatinkaPatinka