15 blynelių reikės:
- 1 skardinės konservuotų avinžirnių
- 1 nedidelės cukinijos
- 1 nedidelės morkos
- 100 g. konservuotų kukurūzų
- 50 g. saulėje džiovintų pomidorų
- 3 v.š. miltų (GF versijai – naudoju kukurūzų miltus)
- 1 kiaušinio / 1 flax egg (1 v.š. maltų linų sėmenų + 3 v.š. šilto vandens)
- Aliejaus kepimui
Gaminame:
- Avinžirnius sutriname maisto smulkintuvu.
- Įtarkuojame cukiniją, morką.
- Įpjaustome pomidorus, suberiame kukurūzus.
- Į daržovių masę beriame miltus, kiaušinį ir viską gerai išmaišome.
- Kepame įkaitintame aliejuje po 5 minutes iš abiejų pusių vis pavartydami.
Nuotraukoje pozuoja blyneliai, gaminti su kukurūzų miltais ir flax egg, t.y. veganiški ir be gliuteno.
Šie avinžirnių blyneliai yra labai universalūs ir puikiausiai tinka su įvairiomis daržovėmis. Šį kartą naudojau šias, bet galima dėti ką tik sugalvojate. Šalia visada patiekiu salotų bei kokio nors padažo (pvz gvakamolės).
Nuotraukoje pozuoja Lipdau rankų darbo indai.
dekoju , man labai patinka tavo receptai , tu saunuole ,dziaugiuosi,kad tau pavyko ir dar , tu mane ikvepi ,nes man maistas irgi kuryba 🙂 Linkiu ir toliau Sekmes !
PatinkaPatinka
Oi kaip gera perskaityti tokį komentarą! Labai ačiū!!!
PatinkaPatinka
Sveiki, ketinu išbandyti šį receptą, tik norėjau paprašyti patikslinti avinžirnių kiekį, nes skardinių randu nuo 300 iki 400 gramų, ačiū iš anksto!!! :))
PatinkaPatinka
Sveiki, ten kur 400 🙂 O grynasis kiekis avinžirnių man regis ten 240 g.
PatinkaPatinka
Sveiki,
O jeigu naudoti mirkytus per nakti avinzirnius? Ar tinka? Ar tada reikia juos po mirkymo apvirti? Aciu :)))
PatinkaPatinka
Tinka, bet tuomet jie turi būti pilnai išvirti:)
PatinkaPatinka
Kažin, ar galima tokius blynelius užšaldyti? Kaip tą reikėtų daryti?
PatinkaPatinka
Galima tikrai! Padarykite viską iki kepimo stadijos, tada dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ar didelę lėkštę ir į kamerą. Kai blyneliai užšals, perkelkite į maišelį ar dėžutę, kur ir laikysite ir atgal į kamerą. Taip šaldant blyneliai nesulips ir teliks po to atšildžius iškepti 🙂
PatinkaPatinka