AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN, BE GLIUTENO, BE KARVĖS PIENO, BE KIAUŠINIŲ, SALDU, SAVAITĖS PARUOŠTUKAI

V GF MORKŲ IR ANANASŲ KEKSIUKAI

2017-02-052018-09-13sukurta AML

Šitie keksiukai nėra patys gražiausi, bet jie yra galbūt net patys skaniausi mano kada nors kepti keksiukai. Labai turtingi su daug avižų ir riešutų, minkštučiai ir dar su ananasais. Tai tikrai kol kas skaniausias kepinys mano naujame etape be gliuteno, pieno produktų ir kiaušinių. Labai stipriai rekomenduoju išbandyti ir pažadu, kad jie taps nauju favoritu.

Recepte, kaip visada, pirma rašau mano naudotą produktą, o šalia standartinę alternatyvą visavalgiams.

10 keksiukų reikės:

150 g. avižinių dribsnių be gliuteno / paprastų avižinių dribsnių
60 g. migdolų
60 g. lazdyno riešutų
2 morkų
100 g. ananaso
1 banano
1 v.š. maltų linų sėmenų + 3 v.š. vandens / 1 kiaušinio
2 v.š. linų sėmenų
100 g. cukraus
1 a.š. cinamono
1 a.š. kepimo miltelių be gliuteno / paprastų kepimo miltelių
100 ml. bekvapio aliejaus
100 ml. kokoso pieno iš skardinės

Gaminame:

Avižinius dribsnius, migdolus ir lazdyno riešutus sutriname maisto smulkintuvu iki panašios į miltus konsistencijos.
Morkas smulkiai sutarkuojame, nusunkiame skystį.
Ananasą supjaustome mažais gabalėliais.
Į maisto smulkintuvą dedame bananą, maltus linų sėmenis ir vandenį (arba kiaušinį), išplakame.
Į indą beriame visus ingredientus ir gerai išmaišome.
Kepame 200 laipsnių orkaitėje 25 min.

Nori dar sveikiau? Vietoje cukraus rinkis medų arba klevų / agavų sirupą, o vietoje bekvapio aliejaus – kokosų aliejų.

11 komentarų “V GF MORKŲ IR ANANASŲ KEKSIUKAI”

Agnė parašė:

2017-09-05 17:20

Sveiki, ar galima nedėti kokosų pieno? Nerandu kur jį dėti 🙂

PatinkaPatinka

Atsakyti
1. Ant medinės lentelės autorė Kristina parašė:
  
  2017-09-05 14:24
  
  Jį dėti kartu su visais ingredientais 🙂 bet galite keisti į bet kokį kitą pieną, tik reguliuokite tirštumą 🙂
  
  PatinkaPatinka
  
  Atsakyti
Karolina parašė:

2018-09-14 11:10

Kuo būtų galima pakeisti šiuos riešutus? Sūnus kaip tik migdolam ir lazdyno riešutams alergiškas.

PatinkaPatinka

Atsakyti
1. Ant medinės lentelės autorė Kristina parašė:
  
  2018-09-14 11:20
  
  Šiaip esmė čia – iš riešutų sumalti “miltai“, tad galite dėti tiesiog daugiau avižų arba įmaišyti ir sumalti savo mėgstamus riešutus, kokosą ar net sėklas.
  
  PatinkaPatinka
  
  Atsakyti
2. Dovilė parašė:
  
  2020-01-12 23:58
  
  Sveiki🙂 ši sveikesnė keksiukų rūšis atrodo labai gardžiai, todėl būtinai norėsiu išbandyti, bet turiu klausimėlį, kuom galėčiau pakeisti ananasą, nes negaliu šito vaisiaus vartoti. AČIŪ.
  
  PatinkaPatinka
  
  Atsakyti
  1. AML parašė:
    
    2020-01-13 05:30
    
    Sveiki, galite tiesiog nedėti 🙂 Arba papildomai pridėkite obuolio.
    
    PatinkaPatinka
Vesta parašė:

2018-10-01 16:18

Wow! Labai labai labai skanu 🙂 dėjau tik 50g cukraus, bet vis tiek saldūs, “drėgni” ir tokie, pačia geriausia prasme, švelnūs keksiukai 🙂

PatinkaPatinka

Atsakyti
1. Ant medinės lentelės autorė Kristina parašė:
  
  2018-10-03 05:41
  
  Labai džiaugiuosi, kad patiko!
  
  PatinkaPatinka
  
  Atsakyti
Milda parašė:

2019-06-26 21:05

Sveiki, o vietoje cukraus ar galima dėti kitą saldiklį – medus / klevų sirupas ir pan.? dėkui.

PatinkaPatinka

Atsakyti
1. Ant medinės lentelės autorė Kristina parašė:
  
  2019-06-27 09:18
  
  Sveiki, žinoma 🙂
  
  PatinkaPatinka
  
  Atsakyti
Loreta parašė:

2020-12-08 15:11

Sveiki, šie keksiukai tiesiog tobuli!!, Nenaudojau ananaso kubelių bei vietoj kokoso pieno naudojau paprastą. Ir man, kaip pradedančiąjai ir vis dar beveik nuo pagrindų besimokančiai gaminti, jie puikiai gavosi! ačiū:)) Jūsų receptai nuostabūs!

PatinkaPatinka

Atsakyti