Vieno puodo vakarienės – visada tobulas pasirinkimas lengvai ir greitai savaitės vidurio gamybai, po kurios nereikia daug tvarkytis. Šį kartą siūlau išbandyti nuostabaus aromato česnakiniame svieste keptą vištieną su bulvytėmis, o jei domina daugiau lengvų vieno puodo patiekalų, būtinai gaminkite lengvą vištienos Paellą, bolivinės balandos ir vištienos troškinį ir teriyaki vištieną su ananasiniais ryžiais.
4 porcijoms reikės:
- 700 g. vištienos filė
- 700 g. bulvių
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 3 v.š. sviesto
- 1 a.š. kmynų
- 6 skiltelių česnako
- Čili dribsnių
- 1 a.š. džiovinto raudonėlio
- 1 a.š. džiovinto čiobrelio
- Druskos, pipirų
- 4 v.š. sojos padažo / Tamari
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. aštraus čili padažo
Gaminame:
- Vištieną nuplauname, supjaustome juostelėmis ir pamarinuojame su sojos padažu, alyvuogių aliejumi ir aštriu padažu.
- Bulves supjaustome skiltelėmis (aš gaminau šviežias mažas bulvytes, bet tai nebūtina), apverdame verdančiame vandenyje 10 minučių. Nusunkiame.
- Į keptuvę dedame 1 v.š. sviesto ir tiek pat alyvuogių aliejaus. Kai sviestas išsilydo, sudedame apvirtas bulvių skilteles, beriame kmynus ir kepame maišydami apie 10 minučių, kol bulvių vidus pilnai iškepa, o išorė gražiai apskrunda. Iškepusias bulves atidedame.
- Į keptuvę dedame likusius 2 v.š. sviesto, įtarkuojame česnaką, beriame čili dribsnius, raudonėlį, čiobrelį. Sudedame marinuotas vištienos juosteles ir iškepame. Paragaujame ir jei reikia, pridedame druskos, pipirų.
- Į keptuvę grąžiname bulvių skilteles, pašildome minutę ir patiekiame.
*Jei vengiate pieno produktų – vietoje sviesto naudokite alyvuogių aliejų.
1 Komentaras
Greitas, skanus patiekalas, buvo geras ir be neturėto čili padažo, su juo, matyt, būtų dar geriau 🙂