Žinote tą jausmą, kai paragavus pirmo kąsniuko, akys užsimerkia iš malonumo? Su šiuo patiekalu, akys užsimerkia su kiekvienu kąsniu. O dar, reikia plauti tik vieną puodą!!! Labai rekomenduoju pasigaminti visiems sūru – saldu mėgėjams, pažadu – tai taps vienas iš mėgstamiausių jūsų patiekalų.
4 porcijoms reikės:
- 6 – 8 vištienos šlaunelių mėsos gabalėlių (be kaulo)
- 200 g. ilgagrūdžių ryžių
- Skardinės konservuotų ananasų
- Alyvuogių aliejaus
- Sezamo sėklų
- Svogūnų laiškų
Teriyaki padažui / glajui reikės:
- 60 g. sojos padažo
- 30 g. cukraus
- 1 v.š. ryžių acto
- 1 v.š. sezamų aliejaus
- 1 v.š. sweet chilli padažo
- 1 a.š. česnako miltelių
- 0.5 a.š. malto imbiero
- druskos, pipirų
- 1 a.š. krakmolo
Gaminame:
- Sumaišome visus Teriyaki padažo ingredientus iki vientisos masės.
- Į indą su vištiena pilame trečdalį padažo ir marinuojame mažiausiai valandą.
- Paruošiame ananasų vandenį, kuriame vėliau virs ryžiai. Į dubenį pilame konservuotų anansų sultis ir tiek vandens, kad bendrai skysčio būtų 600 ml.
- Kai vištiena jau pasimarinavusi, kaičiame puodą / keptuvę ir pradedame gamybą.
- Į keptuvę supilame likusį Teriyaki padažą. Kai padažas užverda, sumažiname ugnį ir pakaitiname porą minučių nuolat maišydami, kol padažas tampa tąsios konsistencijos. Supilame sutirštėjusį padažą į indą, pravalome keptuvę.
- Į keptuvę įpilame alyvuogių aliejaus, dedame kepti vištieną. Apkepame po 3 min. iš abiejų pusių ir atidedame.
- Į keptuvę pilame paruoštą ananasų vandenį, sudedame ryžius ir ananasų gabalėlius. Kai vanduo užverda, sumažiname ugnį ir uždengiame. Verdame 12 min.
- Ant apvirusių ryžių dedame apkepusius vištienos gabalėlius, kuriuos gausiai patepame Teriyaki padažu. Uždengiame dangtį ir leidžiame troškintis dar 10 min.
- Vištieną aptepame likusiu Teriyaki padažu, pabarstome sezamu ir svogūnų laiškais.
*Be gliuteno – naudokite sojos padažą be gliuteno.
Kokio dydzio ananasu skardines reikia?
Tos standartinės, man regis ten apie 500 ml.
Ačiū Jums už receptą! Mano skonio receptoriai patyrė orgazmą 😄 labai patiko!
Cha cha žinau, mano irgi kai pirmą kartą paragavau! :))
Kadangi reikia keptuvėje ir virti, ir kepti, tai kokios keptuvės reikia? 🙂
Kokią keptuvę naudoti? 🙂
Tiesiog standartinę didesnę keptuvę 🙂 Aš naudoju 26 cm skersmens giliausią, kokią turiu.
Ar galima ryžių actą pakeisti obuolių actu?:)
Geriai būtų balto vyno actu 🙂
Kaip atrodo sweet chilli padažas?:) Jis taip ir vadinasi?..
Taip 🙂 Būna prie azijietiškų produktų.
Reiks paieškoti, šįkart dėjau čili pipirų miltelių, Na, PAGALIAU man pavyko pagaminti fantastiško skonio patiekalą, PAGALIAU!!! 😀
Valio!!!
Mano seimyna liko suzaveta…😋
Džiaugiuosi!💛
Skoniu – NEPAKARTOJAMAS patiekalas ir ant mūsų stalo jis kartojasi!o dar kai gamindama užtrunki ne ilgai,o šeimyna įvertina kaskart 10 balų, tai įkvepia!!!Ačiū 🙂
Valioooo labai labai smagu girdėti!
Šiandien pagaminau šį patiekalą, kosmosas! Ačiū už nuostabų receptą, būtinai kartosim ir kartosim 🤩🤗
Labai smagu!
Ar tiktų naudoti jau pagamintą teriyaki padažą vietoj visų ingredientų (skystą arba tirštą)? Kažin ar skonis skirtųsi?
Sveiki, naminis visada skaniau, bet iš esmės žinima galima naudoti jau ir paruoštą, geriau tirštą.
sveiki,
kuo pakeisti ananasus?. ačiū
Galite visai nedėti. Arba tiktų dar mangai.