Gliuteno netleruojantys žino, kad parduotuvėse GF sausainių kainos kosminės, o skonis toks so so. Tai štai, iškepiau puikius sausainius ne tik be gliuteno, bet ir augalinės kilmės. Viduje – minkšti, išorėje – traškūs ir trapūs. Skanu buvo visiems – tame tarpe ir tiems, kurie valgo viską!
10 didelių sausainių reikės:
- 1 stiklinės riešutų sviesto
- 1/4 stiklinės rudojo cukraus / sveikesnei alternatyvai – kokosų cukraus
- Žiupsnelio vanilės
- 2/3 stiklinės avižų arba migdolų miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių – naudojau be glitimo
- Žiupsnio druskos
- 1/4 stiklinės pieno – naudojau migdolų
Gaminame:
- Dubenyje labai gerai išmaišome riešutų sviestą su cukrumi ir vanile.
- Kitame dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską.
- Sausą mišinį beriame šlapio ir gerai išmaišome.
- Pilame pieną, gerai išmaišome.
- Į kepimo skardą dedame po tešlos rutuliuką, kurį paspaudžiame šakute.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje 8 – 10 minučių.
