Super maistas, ne kitaip!!! Nerealus užkandis be gliuteno / cukraus / pieno produktų / kiaušinių. Pagaminate labai greitai ir lengvai, laikote šaldytuve iki 2 savaičių ir visada po ranka turite sveiką užkandį.
Reikės:
Sausa masė:
- 1.5 stiklinės avižinių dribsnių
- 0.5 stiklinės avižų miltų (pirktinių arba tiesiog smulkintuvu sumaltų avižų)
- 0.5 stiklinės kokoso drožlių (nebūtina, bet labai tinka)
- 1 a.š. cinamono
- žiupsnelis druskos
Šlapia masė:
- 2 v.š. maltų linų sėmenų + 6 v.š. šilto vandens
- 1/4 stiklinės aliejaus (geriausia – kokosų), bet tiks ir kitas bekvapis
- 1/2 stiklinės riešutų sviesto
- 1/3 stiklinės medaus arba agavų / klevų sirupo
- kelių lašų vanilės ekstrakto
Priedai:
- Aš naudojau įvairius riešutus ir džiovintas uogas, o jūs naudokite ką mėgstate ir turite. Puikiai tiks razinos + mėgstami riešutai.
Gaminame:
- Dubenyje sumaišome visus sausos masės ingredientus.
- Kitame dubenyje sumaišome visus šlapios masės ingredientus.
- Šlapią masę pilame prie sausos ir gerai išmaišome. Riešutus ir džiovintus vaisius / uogas įmaišome į šią masę (arba jei norite tokių batonėlių kaip nuotraukose, reikės juos vėliau įspausti ant viršaus).
- Į kepimo skardą (maždaug 20 x 20 cm) tiesiame kepimo popierių, verčiame masę ir paspaudžiame ją rankomis, kad neliktų tarpų, oro.
- Dedame skardą į šaldymo kamerą 20 min.
- Ištraukus supjaustome
*Be gliuteno – naudokite avižas be gliuteno
