Orai vėsta, puodai kaista! Ir man vis dažniau norisi šildančių azijietiškų skonių. Ko gero mano meilę azijietiškam maistui pastebėjote jau seniai. Savo receptais dažnai bandau jums parodyti, kad Azija namuose – misija ne tik įmanoma, bet ir labai lengva, o su SANTA MARIA produkcija tai dar paprasčiau. Nuo tailantieškų sriubų ir karių iki skaniausių wok’ų – viską pagaminsite lengvai ir greitai.
Šiandien jūsų dėmesiui dar vienas greitas ir labai skanus azijietiškas patiekalas – kiaušininiai makaronai su vištiena, daržovėmis ir nepaprastai skaniu padažu.
4 porcijoms reikės:
- 200 g kiaušininių makaronų
- Aliejaus kepimui
- 400 g vištienos šlaunelių mėsos
- 3 skiltelių česnako
- 3 cm imbiero šaknies
- 1 raudonosios paprikos
- 200 g cukrinių žirnelių arba brokolių žiedynų
- 100 g shiitake grybų arba rudųjų pievagrybių
- Sezamo sėklų | Patiekimui
Padažui reikės:
- 4 v.š. sojos padažo
- 2 v.š. austrių padažo
- 2 v.š. Sweet Chili padažo
- 2 v.š. vandens
- 1 v.š. cukraus arba medaus
- 1 v.š. ryžių acto
- 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
Gaminame:
- Makaronus išverdame, perliejame šaltu vandeniu.
- Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
- Keptuvę su aliejumi stipriai įkaitiname ir iškepame vištieną.
- Įtarkuojame česnaką, imbierą ir kepiname dar minutę.
- Sudedame daržoves ir grybus, kepiname ant didelės kaitros dar dvi minutes.
- Į keptuvę beriame virtus makaronus, pilame padažą ir maišydami kaitiname apie minutę.
- Patiekiame pabarsčius sezamo sėklomis.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.
