MOLIŪGŲ SRIUBA SU KOKOSŲ PIENU

trinta-moliugu-sriuba-su-kokosu-pienu-azijietiska

Ši sriuba oficialiai yra PATI SKANIAUSIA! Nemeluosiu, dėl manęs tokios daržovės kaip moliūgas galėtų ir nebūti – aš tikrai nepasigesčiau. Iki šiol. Atradau Azijos natomis kvepiančią moliūgų sriubą – tirštą, šildančią, nuostabiai aromatingą. Visi valgę sutiko, kad tai yra geriausia, ką galima pagaminti moliūgo pagrindu. Gaminkit būtinai!

Reikės:

  • Aliejaus kepimui
  • 1 nedidelio svogūno
  • 3 skiltelių česnako
  • 600 g. moliūgo
  • 300 g. bulvių
  • 2 v.š. raudonojo kario pastos
  • 400 ml. mėgstamo sultinio
  • 200 ml. kokosų pieno
  • Skrudintų sezamų aliejaus
  • Smulkintų žemės riešutų
  • Sezamo sėklų
  • Šviežios kalendros

Gaminame:

  1. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame smulkintą svogūną, kepiname dvi minutes.
  2. Į keptuvę beriame smulkintą česnaką, kepame dar minutę.
  3. Į keptuvę beriame nedideliais kubeliais smulkintus moliūgus ir bulves, kepame maišydami 5 minutes.
  4. Į keptuvę dedame raudonojo kario pastos, viską išmaišome ir kepiname minutę.
  5. Į keptuvę supilame sultinį, užverdame, sumažiname ugnį, kad sultinys vos burbuliuotų, uždengiame ir verdame apie 30 minučių, kol bulvės ir moliūgas suminkštėja.
  6. Sutriname sriubą blenderiu.
  7. Pilame kokosų pieną, išmaišome ir verdame dar kelias minutes.
  8. Patiekiame su skrudintų sezamų aliejumi, smulkintais žemės riešutais, sezamo sėklomis ir šviežia kalendra.trinta-moliugu-sriuba-su-kokosu-pienu-azijietiska1

20 komentarų “MOLIŪGŲ SRIUBA SU KOKOSŲ PIENU

  1. Sveiki, kur ieškoti raudonojo kario pastos? Be šio ingrediento, tikriausiai, to tobulo skonio neišgausi?…

    Patinka

  2. Visai nemėgstu moliūgu, bet perskaičiusi recepta užsimaniau panandyti (ypač kai mama ju daug priauginusi). Gavosi tikrai skaniai nepaisant to, jod kario įdėjau per daug (kario pastos pirkau 50g įpakavime iš kurio išspausti tyrę į 2 šaukštus man pasirodė per sunku, todėl sudėjau visa kiekį…). Recepta išsisaugojau savo receptu knygoje

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Keisti )

Connecting to %s