Ši sriuba oficialiai yra PATI SKANIAUSIA! Nemeluosiu, dėl manęs tokios daržovės kaip moliūgas galėtų ir nebūti – aš tikrai nepasigesčiau. Iki šiol. Atradau Azijos natomis kvepiančią moliūgų sriubą – tirštą, šildančią, nuostabiai aromatingą. Visi valgę sutiko, kad tai yra geriausia, ką galima pagaminti moliūgo pagrindu. Gaminkit būtinai!
Reikės:
- Aliejaus kepimui
- 1 nedidelio svogūno
- 3 skiltelių česnako
- 600 g. moliūgo
- 300 g. bulvių
- 2 v.š. raudonojo kario pastos
- 400 ml. mėgstamo sultinio
- 200 ml. kokosų pieno
- Skrudintų sezamų aliejaus
- Smulkintų žemės riešutų
- Sezamo sėklų
- Šviežios kalendros
Gaminame:
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame smulkintą svogūną, kepiname dvi minutes.
- Į keptuvę beriame smulkintą česnaką, kepame dar minutę.
- Į keptuvę beriame nedideliais kubeliais smulkintus moliūgus ir bulves, kepame maišydami 5 minutes.
- Į keptuvę dedame raudonojo kario pastos, viską išmaišome ir kepiname minutę.
- Į keptuvę supilame sultinį, užverdame, sumažiname ugnį, kad sultinys vos burbuliuotų, uždengiame ir verdame apie 30 minučių, kol bulvės ir moliūgas suminkštėja.
- Sutriname sriubą blenderiu.
- Pilame kokosų pieną, išmaišome ir verdame dar kelias minutes.
- Patiekiame su skrudintų sezamų aliejumi, smulkintais žemės riešutais, sezamo sėklomis ir šviežia kalendra.
Laba, ar galima naudoti WOK keptuvę visam šiam gamybos procesui?
PatinkaPatinka
Sveiki, žinoma 🙂
PatinkaPatinka
Ar galima naudoti moliūgų tyrę? Kokiu momentu ją dėti i sriubą? Dėkui ☺️
PatinkaPatinka
Oi net nežinau, nebandžiau taip. Pavykti tai pavyks, bet ar skonis bus toks pat nežinau.
PatinkaPatinka
Sveiki, kur ieškoti raudonojo kario pastos? Be šio ingrediento, tikriausiai, to tobulo skonio neišgausi?…
PatinkaPatinka
Sveiki, taip, raudonojo kario pasta būtent ir suteiki ypatingą skonį, lengvą aitrumą, Azijos natas 🙂 jos rasite didelėse prduotuvėse Azijos skyriuose.
PatinkaPatinka
Sveiki! Ar galima vietoj raudonojo kario pastos dėti žaliąją? Ar skonis tas pats?
PatinkaPatinka
Skonis ne visai toks pat, ir vaizdas gali būti galbūt ne toks estetiškas 🙂
PatinkaPatinka
O kur rasti raudono kario pastos? Kazkaip niekad neuzkliuvo parduotuvese man dar🤔
PatinkaPatinka
Didelėse parduotuvėse Azijos skyriuose 🙂
PatinkaPatinka
raudonojo kario pastos yra cash&cery (sanitexe)
PatinkaPatinka
Raudonojo kario pasta – kas tai? Kur gaunama?
PatinkaPatinka
Tra didelėse prduotuvėse Azijos skyreliuose 🙂 Specifinio skonio azijietiška aitri pasta, labai stipraus skonio, suteikia unikalumo Azijos patiekalams.
PatinkaPatinka
Kur įsigyti raudono kario pastos?
PatinkaPatinka
Yra didelėse parduotuvėse azijietiškų produktų skyriuose 🙂
PatinkaPatinka
Sveiki! O kokio riebumo kokosu piena naudojote?
Aciu! 🙂
PatinkaPatinka
Sveiki, tikslus riebumas nėra svarbus, bet tą riebesnį iš skardinės, o ne pakelio 🙂
PatinkaPatinka
Visai nemėgstu moliūgu, bet perskaičiusi recepta užsimaniau panandyti (ypač kai mama ju daug priauginusi). Gavosi tikrai skaniai nepaisant to, jod kario įdėjau per daug (kario pastos pirkau 50g įpakavime iš kurio išspausti tyrę į 2 šaukštus man pasirodė per sunku, todėl sudėjau visa kiekį…). Recepta išsisaugojau savo receptu knygoje
PatinkaPatinka
Super, aš irgi moliūgų nelabai mėgstu! :))) Dar galit pabandyti moliūgų tyrę ir tada su ja visokius batonėlius, energijos rutuliukus, blynus, padažus troškiniams – ten irgi moliūgo nesijaus!
PatinkaPatinka