Kai verdu šią sriubą, namai pakvimpa B3 ( juk žinote, apie ką aš?). Tai kinų restoranų klasika – saldžiarūgštė sriuba. Tiesa, gaminu ją pagal save – su vištiena, šitake vietoje baltųjų grybų ir kiaušiniais, tačiau pats sriubos aromatas išlieka panašus į tai, ką kartais užsisakome kinų restorane. Taip pat, jei norisi papildomo sotumo, patiekiant į dubenėlius papildomai dedu SANTA MARIA stiklinių makaronų, kurie akimirksniu išbrinksta užpylus juos sriuba ir nieko papildomai daryti nebereikia!
Reikės:
- 1 l vištienos sultinio
- 3 v.š. SANTA MARIA Thai Soya padažo
- 3 v.š. ryžių acto
- 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
- 1 v.š. cukraus
- 1/4 a.š. pipirų
- 1/4 a.š. čili dribsnių
- 120 g vištienos filė
- 120 g šviežių šitake grybų
- 2 v.š. krakmolo + 3 v.š. vandens
- 2 kiaušinių
- Saujelės svogūnų laiškų
- SANTA MARIA stiklinių makaronų | Patiekimui
Gaminame:
- Į puodą pilame sultinį, sojos padažą, actą, skrudintų sezamų aliejų, cukrų, pipirus ir čili dribsnius.
- Sudedame plonomis juostelėmis pjaustytą vištieną ir verdame 7 minutes.
- Sudedame smulkintus šitake grybus ir verdame dar 3 minutes.
- Indelyje sumaišome krakmolą su vandeniu, pilame į sriubą nuolat ją maišydami.
- Indelyje išplakame kiaušinius.
- Sumažiname ugnį, kad sriuba vos burbuliuotų, supilame kiaušinių plakinį ir nuolat maišome, kol susidaro gražios kiaušinių juostelės.
- Suberiame svogūnų laiškus.
- Į dubenėlius dedame stiklinius makaronus ir užpilame juos sriuba – makaronai išbrinks per minutę.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.
