Labai mėgstu sekmadienį gaminti užkandį, kurį galiu visą savaitę laikyti šaldytuve / neštis į darbą ir pagriebti kai reikia energijos, norisi užkąsti, bet nėra laiko gaminti. Kai visada turime skanų ir sveiką užkandį po ranka – neprireikia nei bandelių, nei šokoladukų. Kažkada gaminau granolos batonėlius, o šią savaitę migdolinius kamuoliukus su spanguolėmis. Labai rekomenduoju, labai labai!
16 kamuoliukų reikės:
- 1 stiklinės avižinių dribsnių
- 1/3 stiklinės kapotų migdolų (arba kitų mėgstamų riešutų)
- 1/3 stiklinės kokoso drožlių
- 1 v.š. linų sėmenų (tinka ir malti ir nemalti)
- 1 v.š. chia sėklų
- 1/2 stiklinės migdolų sviesto (arba kito riešutų sviesto)
- 1/4 stiklinės agavų / klevų sirupo arba medaus (jei ne vegan)
- 1/3 stiklinės džiovintų spanguolių
Gaminame:
- Beriame avižinius dribsnius, kapotus riešutus, kokoso drožles į kepimo skardą. Kepame 170 laipsnių orkaitėje 8-10 min, kas kelias minutes pamaišydami. Šis žingsnis nėra būtinas, bet ne paslaptis kad skrudinti riešutai tiesiog skaniau nei neskrudinti. Atvėsiname.
- Pašildome riešutų sviestą, kad taptų skystesnis.
- Gerai sumaišome visus ingredientus.
- Formuojame rutuliukus – masę stipriai suspaudžiame delnais, kad neliktų oro ir suformuojame rutuliuką. Jei norisi pagražinti – apvoliojame kokoso drožlėse.
- Sudedame į sandarų indą ir laikome šaldytuve savaitę. Galima ir užšaldyti.
*Be gliuteno – naudojame avižas be gliuteno.
Bandžiau be spanguolių, skonis labai patiko. Daryta vakar, šiandien jau antra partija šaldytuve.
Ką čia ir bepridursi. 🙂
Ačiū už receptą. 🙂
Labai džiaugiuosi!!
Laaaabai skanu, puikus receptas ! Tik įdomu, kiek tokių rutuliukų suvalgyti per dieną galima, kad nepersismalyžiauti? 😏
Aš manyčiau apie 2-3 🙂
Puikūs desertukai/užkandukai šiltai vasarai ☺
Ieškojau Joninėms ne įprasto lietuviško saldumyno ir aptikau Jus. Paprasta ir smagu gaminti, skanu valgyti.
Labai smagu!!
Noriu pasiteirauti. Jeigu avižinius dribsnius keisčiau miežiniais? Ar nelabai tinka?
Niekada nebandžiau ir net neragavau miežinių dribsnių, tad tikrai bijau sumeluoti :))
Planuoju išbandyti šį receptą ir susimąsčiau ar parduotuvėje perkant riešutų kremą neprašausiu? Tai tas pats kaip ir sviestas?
Taip, tas pats 🙂 tik rinkitės geros sudėties, kad būtų tik riešutai, be aliejaus, cukraus ir kitų nereikalingų priedų.
Sveiki! Ačiū už receptą :). Girdėjau, kad chia sėklas geriausia vartoti su skysčiais, nes tada jos išsipučia: ar čia jų pakankama ir jos neišlieka sausos? Dėkui 🙂
Sveiki, čia išlieka jos sausos.
Labai sunkiai formavosi, atrodo sukimba, bet ir vėl subyra. Kažin kas blogai? 🤔 Šiaip labai skanūs, vaikas suvalgė visus 🙂👍
Pritrūko drėgnų ingredientų, matyt dėl kitų naudotų priedų savybių 🙂 Kitą kartą gaminant jei masė per daug sausa, pridėkite dar kiek riešutų sviesto 🙂
Ačiū, išbandysiu 🙂