RAUDONASIS AVINŽIRNIŲ KARIS

raudonasis-avinzirniu-karis

Aš labai mėgstu avinžirnius. Tai puiki augalinė alternatyva mėsai – avinžirniuose gausu baltymų ir naudingųjų medžiagų, tad kartais jais pakeisdami mėsą liksime ne tik sotūs, bet ir aprūpinsime organizmą maistinėmis medžiagomis. Raudonasis karis – puikus patiekalas Azijos skonių mėgėjams, kuriame mėsą galima drąsiai keisti avinžirniais. Recepte aprašau paprastą bazinį receptą, kurį pagaminsite labai lengvai ir greitai. Skonio pagrindą sukuria SANTA MARIA raudonojo kario prieskonių mišinys, kuris, susimaišęs su tirštu kokosų pienu, tampa ypatingai skaniu, aromatingu, kreminiu raudonojo kario padažu. Kai gaminsite, galite pridėti savo mėgstamų daržovių – kuo daugiau, tuo geriau!

2 sočioms porcijoms reikės:

  • Kokosų aliejaus kepimui
  • 2 cm imbiero šaknies
  • 2 skiltelių česnako
  • 250 g konservuotų arba virtų avinžirnių
  • 1/2 pakuotės raudonojo kario prieskonių mišinio arba 1 a.š. raudonojo kario pastos
  • 250 ml kokosų pieno
  • 2 v.š. laimo sulčių
  • Ryžių
  • Sezamo sėklų |  Patiekimui
  • Česnako laiškų / Svogūno laiškų / Kalendros | Patiekimui

Gaminame:

  1. Keptuvėje įkaitiname aliejų, įtarkuojame imbierą ir česnaką, pakepiname kelias minutes. 
  2. Į keptuvę suberiame avinžirnius ir maišydami kepiname 5 minutes, kad jie apkeptų ir taptų šiek tiek traškesni. 
  3. Jei dėsite papildomai daržovių, jas meskite į keptuvę ir apkepinkite kartu su avinžirniais. 
  4. Į keptuvę beriame prieskonių mišinį (arba pastą), išmaišome. 
  5. Supilame kokosų pieną ir laimo sultis, išmaišome ir kaitiname kelias minutes. Kuo ilgiau kaitinsite, tuo tirštesnis bus padažas – tai rinkitės pagal savo skonį. 
  6. Paragaujame ir, jei trūksta, pridedame druskos ir pipirų. 
  7. Patiekiame su virtais ryžiais, pabarstome smulkintais žalumynais ir sezamo sėklomis. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Santa Maria”. Dar daugiau įkvėpimo veganiškiems ir vegetariškiems receptams rasite čia. 

17 komentarų “RAUDONASIS AVINŽIRNIŲ KARIS

  1. Vyras mano didziulis avinzirniu fanas!O sitas receotas atrodo is serijos „vienas du ir pagaminta“!👌 ar tiktu ir geltonojo kario pasta?turiu dar praimta indeli namie,taip daznai nenaudoju,nesinori dar ir raudonos pirkti,jei su geltona irgi pavyktu🤭☺️

    Patinka

      1. Aciu uz greita atsakyma,net nesitikejau ji jau rasti cia atejus:)buvo planas daryt siand,bet pasirodo kokosu pieno atsargos sandeliuke isnaudotos🤦‍♀️ Teks ryt planuotis apsilankyma parduotuveje😅

        Patinka

  2. Kaip smagu, kai paskaitai receptą ir žinai, jog visi reikalingi produktai namuose! Nekantrauju išmėginti 😊 Turiu tik vieną klausimą – jeigu bus naudojami konservuoti avinžirniai, ar luobelę reikia nuimti? Ar būtent ji ir suteikia tą avinžirnių traškumą juos pakepinus?

    Patinka

  3. Ačiū už šį receptą! Be galo paprasta ir skanu! Net vaikinas, kuris iki šiol nemėgo avinžirnių, įvertino teigiamai:)

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s