TERIYAKI VIŠTIENOS IEŠMELIAI | GRILL ARBA ORKAITĖJE

idomios-grill-idejos-vistienos-iesmeliai-teriyaki

Jei esate tokie kaip aš, šią mus orais lepinančią vasarą namų virtuvę vis dažniau keičiate į lauką, o orkaitę – į kepsninę. Visgi dažnai kepant maistą griliuje, dažnai galime pritrūkti idėjų, ką čia skanaus pasigaminus. Nesvarbu, ar valgau lauke, ar namie, įvairovė man labai svarbu. Valgyti vien tuos pačius šašlykus, kepsnius ir dešreles – nei įdomu, nei sveika.

Šie vaivorykštės spalvų vištienos iešmeliai su paprikomis, ananasu, svogūnu ir lipniu teriyaki padažu yra nerealūs! Jie tikrai patiks visiems – net ir mažiausiems valgytojams, o vietoje kalno mėsos suvalgysime dar ir puokštę daržovių. Tad jei su draugais ar šeima planuojate grilio vakarėlį, siūlau išbandyti. Patiekti galite su virtais ryžiais, makaronais ir / ar traškiomis gaivomis salotomis.

Beje, tokius iešmelius puikiausiai pagaminsite ne tik lauko kepsninėje, bet ir orkaitėje, tad receptas tiks ir viduje vykstančiam vakarėliui ar tiesiog skaniai šeimos vakarienei.ke-kepti-lauke-grill-vistienos-darzoviu-iesmeliai

6 iešmeliams reikės:

  • 2 vištienos filė gabalėlių
  • 1 raudonosios paprikos
  • 1 žaliosios paprikos
  • 1/2 ananaso
  • 1 didelio raudonojo svogūno
  • 1 v.š. aliejaus
  • Druskos, pipirų
  • 1/2 a.š. krakmolo
  • Česnako laiškų | Patiekimui
  • Smulkintų žemės riešutų | Patiekimui
  • Sezamo sėklų | Patiekimui

Marinatui reikės:

  • 1/3 stiklinės sojos padažo | GF versijai – Tamari
  • 1/4 stiklinės apelsino sulčių
  • 2 v.š. cukraus
  • 2 v.š. ryžių acto | Tinka ir obuolių arba baltojo vyno actas
  • 2 v.š. aliejaus
  • 2 česnako skiltelių
  • 2 cm. imbiero šaknies

Gaminame:

  1. Ruošiame marinatą – indelyje sumaišome visus ingredientus.
  2. Vištieną supjaustome kubeliais (maždaug 2 cm. pločio), pabarstome druska ir pipirais, išmaišome. Pilame pusę marinato (kitą pusę paliekame glajui), išmaišome, uždengiame ir leidžiame marinuotis mažiausiai 30 minučių. Jei yra galimybė, pamarinuokite prieš kelias valandas.
  3. Paprikas, ananasą ir svogūną supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais, kaip pjaustėte vištieną. Berkite viską į dubenį, sumaišykite su aliejumi, druska ir pipirais.
  4. Kai vištiena pamarinuota, laikas verti iešmelius. Galite sluoksniuoti kaip jums patinka.
  5. Iešmelius galite kepti lauko griliuje arba orkaitėje. Jei kepsite griliuje, įkaitinkite anglis ir kepkite apie 10 minučių pavartydami, kol vištiena pilnai iškepa. Jei rinksitės orkaitę, kepkite 180 laipsnių orkaitėje (vėjelio funkcija) 30 minučių.
  6. Kai iešmeliai baiginėja kepti, paruošiame glajų. Likusią pusę marinato sumaišome su krakmolu, pilame į nedidelį puodą ar keptuvę ir maišydami kaitiname, kol padažas sutirštėja.
  7. Iškepusius iešmelius aptepame paruoštu glajumi, pabarstome smulkintais česnako laiškais, žemės riešutais ir sezamo sėklomis.teriyaki-vistienos-iesmeliai-grill

Šis įrašas sukurtas bendradarbiaujant su Coca-Cola. Bloge yra nauja kategorija AML X COCA-COLA, kurioje galbūt ne tokie sveiki, bet nuodėmingai skanūs patiekalai. Tokie, kurie priverčia užsimerkti iš malonumo – ir ne tik jus, bet ir visą draugų kompaniją. Tai receptai, kurie tinka draugų vakarienei ar vakarėliui namuose, o prie jų tobulai dera Coca-Cola. Kodėl? Nes visada svarbiausia BALANSAS.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s