Geros naujienos visiems azijietiškų skonių mylėtojams! Šie makaronai yra NEREALŪS. Visa patiekalo esmė slypi padaže, kurio pagrindą sudaro riešutų sviestas. Makaronus galite rinktis savo nuožiūra – galite naudoti paprastus Spaghetti arba GF Spaghetti, o jei norite dar azijietiškiau, rinkitės azijietiškus kiaušininius arba ryžių makaronus. Padažo galite ruošti ir daugiau bei panaudoti jį ir kitiems azijietiškiems patiekalams gardinti.
Aš aprašau bazinę recepto versiją, kuri yra augalinės kilmės. Jei norite, galite pridėti tokių priedų, kokius tik mėgstate – drąsiai pridėkite savo mėgstamų daržovių, mėsos ar jūros gėrybių.
2 porcijoms reikės:
- 200 g. makaronų | GF versijai – GF makaronų arba ryžių makaronų
- Žemės riešutų (patiekimui)
- Sezamo sėklų (patiekimui)
- Laiškinio česnako (patiekimui)
Padažui reikės:
- 3 v.š. kreminio žemės riešutų sviesto
- 3 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
- 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
- 1 v.š. Sweet Chilli padažo
- 100 ml. sultinio | Tinka daržovių arba vištienos sultinys (Jei ne vegan)
- 2 skiltelių česnako
- 2 cm. imbiero šaknies
Gaminame:
- Išverdame makaronus (neperverdame).
- Jei naudosite priedų – mėsos ar / ir daržovių – paruoškite juos t.y. iškepkite / išvirkite / apkepkite.
- Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus iki vientisos masės.
- Makaronus (ir priedus, jei naudojate), sumaišome su paruoštu padažu.
- Patiekiame pabarsčius žemės riešutais, sezamo sėklomis ir smulkintu laiškiniu česnaku.
Skamba skaniai. Tik niekad niekur nesu mačiusi skrudintų sezamo aliejaus. Gal būtų galima jį pakeisti kitu?
PatinkaPatinka
Ne!! Jis labai labai svarbus, šiam ir kitiems azijietiškiema patiekalams suteikia itin gero specifinio skonio. Yra pirkti specializuotuose aliejaus parduotuvėse ir didžiuosiuose prekybos centruose. Blogiausiu atveju galit keisti sezamų aliejumi paprastu, bet jau ne tas pats bus 🙂
PatinkaPatinka
Sezamu aliejus tobulai tinka visiem kinietiškiem patiekalam, pradejau ji naudoti tik AML deka 🙂 paieškokite nusipirkti, nepasigailesite 🙂
PatinkaPatinka
Kaip džiaugiuosi girdėdama!!! Aš visada visiems labai rekomenduoju šį aliejų 🙂
PatinkaPatinka
Ačiu už rekomenmdacijas. Skrudintą sezamų jau įsigijau, ruošiau tiek šį patiekalą, tiek azijietišką moliūgų sriubą. Naujas skonis, smagu išbandyti
PatinkaPatinka
Labai džiugu! 🙂
PatinkaPatinka
O kokie čia makaronai?
PatinkaPatinka
Aš naudojau spagetti be glitimo 🙂 Bet tinka visokie!
PatinkaPatinka
Kuo galima būtų keisti Sweet Chilli padažą? Kokį pati perkate? 🙂
PatinkaPatinka
Perku tiesiog didžiuosiuose prekybos centruose Azijos skyriuje:) Kažkokios tiesioginės alternatyvos nėra, galite bandyti tiesiog praleisti.
PatinkaPatinka
Kokį tik jūsų receptą bandžiau, viskas taip skanu! Papasakojau apie jus mamai, tai sakė visą vakarą “praskrolino“, prisirinko idėjų ir nežino, ką pirmiau gaminti:))) linkėjimai!
PatinkaPatinka
Labai labai smagu girdėti, linkėjimai jums kartu su mama!❤️
PatinkaPatinka
Ką tik išbandžiau ir manau atradau numylėtinį ilgam laikui..nekantrauju pabandyti vis kitas versijas 😊
PatinkaPatinka