AZIJIETIŠKI RIEŠUTŲ SVIESTO MAKARONAI

Geros naujienos visiems azijietiškų skonių mylėtojams! Šie makaronai yra NEREALŪS. Visa patiekalo esmė slypi padaže, kurio pagrindą sudaro riešutų sviestas. Makaronus galite rinktis savo nuožiūra – galite naudoti paprastus Spaghetti arba GF Spaghetti, o jei norite dar azijietiškiau, rinkitės azijietiškus kiaušininius arba ryžių makaronus. Padažo galite ruošti ir daugiau bei panaudoti jį ir kitiems azijietiškiems patiekalams gardinti.

Aš aprašau bazinę recepto versiją, kuri yra augalinės kilmės. Jei norite, galite pridėti tokių priedų, kokius tik mėgstate – drąsiai pridėkite savo mėgstamų daržovių, mėsos ar jūros gėrybių.

2 porcijoms reikės:

• 200 g. makaronų | GF versijai – GF makaronų arba ryžių makaronų
• Žemės riešutų (patiekimui)
• Sezamo sėklų (patiekimui)
• Laiškinio česnako (patiekimui)

Padažui reikės:

• 3 v.š. kreminio žemės riešutų sviesto
• 3 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
• 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
• 1 v.š. Sweet Chilli padažo
• 100 ml. sultinio | Tinka daržovių arba vištienos sultinys (Jei ne vegan)
• 2 skiltelių česnako
• 2 cm. imbiero šaknies

Gaminame:

1. Išverdame makaronus (neperverdame).
2. Jei naudosite priedų – mėsos ar / ir daržovių – paruoškite juos t.y. iškepkite / išvirkite / apkepkite.
3. Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus iki vientisos masės.
4. Makaronus (ir priedus, jei naudojate), sumaišome su paruoštu padažu.
5. Patiekiame pabarsčius žemės riešutais, sezamo sėklomis ir smulkintu laiškiniu česnaku.