Mergaitiška betvarkė lėkštėje

2 porcijoms reikės:

  • 100 g. bolivinių balandų
  • 200 ml. vandens (arba sultinio)
  • Kelių saujų špinatų ar kitų mėgstamų salotų
  • 2 didesnių ridikėlių
  • 1 avokado
  • citrinos sulčių
  • Garstyčių daigų
  • Saujos saulėgrąžų
  • 50 g. ožkos sūrio

Padažui reikės:

  • 1 v.š. medaus
  • 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus
  • Druskos, pipirų

Gaminame:

  1. Paruošiame bolivines balandas: sėklas nuplauname, 1 minutę paskrudiname su šlakeliu aliejaus įkaitintoje keptuvėje, užpilame vandeniu arba sultiniu. Kai vanduo užverda, sumažiname ugnį, uždengiame ir verdame 15 min. Po 15 min. visas vanduo jau turi būti susigėręs – nukeliame nuo ugnies ir paliekame uždengtą keptuvę dar 5 minutes.
  2. Dėliojame visus salotų ingredientus.
  3. Sumaišome visus padažo ingredientus ir juo apipilame salotas. boliviniu-balandu-salotos-su-ozkos-suriu-avokadu-saulegrazom-ridikeliu-daigais.jpg

Trūksta idėjų, kur dar naudoti bolivinę balandą? Išbandyk: