Reikės:
- 3 labai gerai prinokusių bananų + papildomai, jei puošite viršų
- 2 kiaušinių
- 1/3 stiklinės saldiklio | Tinka klevų sirupas, medus ar tiesiog cukrus
- 1/3 stiklinės riebalų | Tinka kokosų aliejus, sviestas, ghee arba kitas bekvapis aliejus
- 1/3 stiklinės grikių miltų
- 1/3 stiklinės migdolų miltų
- 1/3 stiklinės universalaus GF miltų mišinio
- 1 a.š. kepimo miltelių
- žiupsnelio druskos
- 1 a.š. cinamono
- Mėgstamų riešutų (nebūtina)
Gaminame:
- Šakute sutriname bananus iki vientisos masės.
- Prie bananų dedame kiaušinius, saldiklį ir riebalus, išplakame iki vientisos masės.
- Į skystą masę suberiame visus likusius produktus ir gerai išmaišome. Jei norisi, vietoje visų išvardintų miltų galima naudoti ir paprasčiausius kvietinius miltus.
- Jei naudosite riešutus, susmulkinkite juos ir įmaišykite į tešlą.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 45 minutes (iki sauso pagaliuko).
Bananų duona labai skani viena, bet jei norisi, galima su ja paruošti saldų “sumuštinį” – ant bananų duonos riekės puikiai dera tokios kombinacijos kaip jogurtas + uogienė, jogurtas + šviežios uogos, riešutų sviestas ir t.t.
Ar ne per saldu? Bananai, medus ir dar cukrus 🙂
Man buvo pats tas, bet saldumas – skonio reikalas 🙂
Nelabai supratau, visur rašote, kad netoleruojate glitimo, o čia bananų duona iš pilnagrūdžių miltų 😮
Taip, glitimo netoleruoju, bet tai nereiškia, kad negaliu įkelti recepto su juo skaitytojams, kurie kviečius vartoja 🙂 Kiaušinių taip pat netoleruoju, bet margučius dažysiu!
O puse stiklines tai cia 125g, stiklines visu skirtingos ?:)
Standartinė stiklinė yra 250 ml. Taigi šiuo atveju 125 ml. Gramais kielvieno produkto svoris jau skirtingas.
Kvietiniai ar ruginiai viso grūdo miltai?
Buvo naudoti kvietiniai.
Oo kokia gera GF bananų duona! Džiugiuosi atradusi šį receptuką 😍
Džiaugiuosi, kad patiko!!
O ką galima naudoti vietoj GF miltų mišinio?
Galite dėti daugiau grikių miltų arba tiesiog kvietinių 🙂
Laba, Kristina,
O sakykite, kuo būtų galima pakeisti kiaušinius? Jų netoleruoju kaip ir Jūs. Ar be kiaušinių ši duona nesigautų?
Galima su maltų linų sėmenų ‘kiaušiniu’ – rezultatas ne toks geras, bet pavykti pavyksta 🙂
Sveiki, as domejausi truputi tuo, tai radau info kad 1 valgomas saukstas chia seklu su vienu vs vandens prilygsta 1 kiausiniui. Esu duonoje isbandzius, tai tiko 🙂
O kuo galima pakeisti kiaušinius?
Sveiki,
O kokiais miltais galima butu pakeist migdolu? Kvieciai irgi, deja, netinka.
Dėkite tiesiog daugiau grikių miltų 🙂
Sveiki, ar tiktų miltus naudoti kokosų + pilno grūdo?
Geriau vien pilno grūdo, kokosų nebent vieną kitą šaukštą 🙂
Dieviskas pyragas gavosi, didziulis aciu uz si recepta! Tai 100% naujas megstamiausias musu seimos pyragas🌷
Labai labai džiugiuosi!
Dariau 2/3 speltos miltai, 1/3 migdolų – gavosi puikiai 😊
Labai nerealus receptas! Negaliu atsivalgyti su varske ir melynemis. Tik vietoj grikiu ir gf miltu dejau kokosu miltu ir avizu. Labai domintu sios duoneles kcal 🙂
Sveiki, džiaugiuosi, kad patiko, o kcal niekada neskaičiuoju, tad negalėsiu pasakyti..
Skonis labai geras. Dėjau 1/3 stiklinės žalių grikių miltų ir dvigubą normą GF miltų mišinio. Tik sakykit,ar vidus turi būti drėgnas ?
Taip, pats kepinys gana drėgnas, bet žinoma neturi būti šlapios masės, tokios kaip neiškepusios 🙂
Sveiki, labai skani duonelė, tiek su įprastais miltais, tiek juos keičiant migdolų miltais. Saldikliu rinkausi agavų sirupą, puikiai tiko. Ar siekiant sumažinti kcal skaičių galima rinktis stevia?
Tinkamas bet koks saldiklis 🙂
L geras receptas. Pavyko puikiausiai. Gaminsiu dar ne karta. Naudojau agava, maisiau 50/50 grikių miltai ir gf miltai, dar šaukštą kokosų miltų įmaišiau, kokosų alieju. Šeima išgyrė. L skanu ryte ištraukus šalta iš šaldytuvo. Yumm.
Labai smagu, kad patiko!