Su kakava

Reikės:

  • 100 ml aliejaus (arba sviesto)
  • Pusės stiklinės cukraus
  • 3 didesnių labai gerai prinokusių bananų + papildomai, jei puošite viršų
  • 1/4 stiklinės medaus
  • 2 kiaušinių
  • 2 stiklinių miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • žiupsnelio druskos
  • 1 a.š. cinamono
  • 2 v.š. kakavos
  • mėgstamų riešutų (nebūtina)

Gaminame:

  1. Dubenyje sumaišome aliejų (arba sviestą) su cukrumi.
  2. Prie gautos masės dedame bananus, gerai sutriname juos šakute – iki vientisos masės, bet gali likti nedidelių gabalėlių.
  3. Pilame medų, kiaušinius, gerai išmaišome.
  4. Kitame inde sumaišome miltus, kepimo miltelius, druską, cinamoną, kakavą ir smulkintus riešutus, jei naudosite.
  5. Gautą birų mišinį suberiame į šlapią masę, išmaišome.
  6. Supilame į kepimo skardą (jei norite gražesnio varianto – ant viršaus uždėkite perpjauto banano) ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie valandą. Jei matysite, kad viršus per daug ruduoja – apdenkite folija.
  7. Iškepusią bananų duoną prieš valgant visiškai atvėsiname.

Bananų duona labai skani viena, bet galite drąsiai pasilepinti ir su riešutų kremu ar sviestu, užteptu ant riekės.

pilno-grudo-babanu-duona