Jau kurį laiką prieš akis man vis sukosi šis masiškai socialiniuose tinkluose išpopuliarėjęs receptas. Tokius išbandau tikrai ne visada, bet šis variantas pro akis nepraslydo – labai mėgstu Tex Mex virtuvę, o čia susijungia visi geriausi jos skoniai. Turiu pripažinti, kad populiarumas pelnytas – receptas smagus, šiuolaikiškas, greitas bei patogus gaminti ir, savaime suprantama, labai skanus. Tikrai patiks, jei mėgstate kesadilijas, takus, nachos ir kitus Tex Mex skanėstus. Kaip visada, neapsieita ir be SANTA MARIA pagalbos – su jų produktais Tex Mex patiekalų gamyba – juokų darbas, o skonis – autentiškas.
4 porcijoms reikės:
- 450 g maltos jautienos
- 3 v.š. SANTA MARIA Taco prieskonių mišinio
- 3 v.š. SANTA MARIA Salsa padažo
- 1 pomidoro
- 4 iceberg salotos lapų
- 4 vnt SANTA MARIA didelių tortilijų (large)
- 4 vnt SANTA MARIA mažų tortilijų (small)
- 4 v.š. SANTA MARIA sūrio padažo ARBA tarkuoto čederio sūrio
- Trikampių SANTA MARIA kukurūzinių traškučių
- 4 v.š. graikiško jogurto
- Aliejaus kepimui
Gaminame:
- Ruošiame mėsos įdarą: keptuvėje iškepame maltą jautieną, beriame prieskonių ir maišydami kepame dar minutę. Tuomet pilame Salsa padažą ir išmaišome.
- Pomidorus supjaustome kubeliais, salotą supjaustome juostelėmis.
- Didelės tortilijos centre dedame ketvirtadalį mėsos įdaro palikdami laisvus maždaug 3 cm kraštelius.
- Ant mėsos dedame sūrio padažą, ir visą šį centrą su įdaru apdėliojame kukurūzų traškučiais.
- Kukurūzų traškučius apšlakstome jogurtu, dedame ketvirtadalį smulkintų pomidorų ir salotos.
- Įdarą uždengiame maža tortilija, o laisvus didžiosios tortilijos kraštus užlankstome į vidų.
- Keptuėje įkaitiname šiek tiek aliejaus, dedame tortiliją užlenktais kraštais žemyn. Kepame 3 minutes ant vidutinės kaitros, tuomet apverčiame ir kepame dar 2 minutes.
- Kol tortilija kepa, tokiu pat principu įdarome kitą toriliją. Patogiausia jas ruošti vieną po kitos, o ne visas kartu.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.
