BLT reiškia bacon lettuce tomato (šoninė, salotos, pomidoras). Esu tikra, kad girdėjote apie BLT sumuštinį – ši kombinacija jau tapo klasika. Šiuo atveju pridedame vištieną, avokadą, pašaliname duoną, pastipriname medaus – garstyčių padažu ir turime puikias greitas salotas, tinka ir madingos Paleo dietos besilaikantiems!
2 porcijoms reikės:
- Kelios saujos mėgstamų salotų
- 1 avokado
- 1 pomidoro
- 100 g. šoninės
- 1 vištienos krūtinėlės
- Druskos, pipirų
Padažui reikės:
- 1 v.š. medaus
- 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
- 0.5 a.š. garstyčių
- 1 v.š. baltojo vyno acto
- 3 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. citrinos sulčių
- Druskos, pipirų
Gaminame:
- Vištieną apibarstome druska, pipirais.
- Šoninę supjaustome kubeliais.
- Į įkaitintą keptuvę beriame šoninę ir gerai apskrudiname. Kepiname maždaug 5 minutes. Pašaliname šoninę iš keptuvės, bet paliekame riebalus vištienos kepimui.
- Kepame vištieną po maždaug 7-8 minutes iš vienos pusės. Patikriname, ar vidus iškepė ir neliko rožinės mėsos.
- Vištieną ir avokadą supjaustome juostelėmis, pomidorus kubeliais.
- Sumaišome visus padažo ingredientus.
- Į lėkštę dedame salotas, pomidorus, avokadą (apšlakstome citrinos sultimis, kad nejuoduotų), vištieną, šoninę. Skaniname druska, pipirais ir paruoštu padažu.
