BLT SALOTOS SU VIŠTIENA

BLT reiškia bacon lettuce tomato (šoninė, salotos, pomidoras). Esu tikra, kad girdėjote apie BLT sumuštinį – ši kombinacija jau tapo klasika. Šiuo atveju pridedame vištieną, avokadą, pašaliname duoną, pastipriname medaus – garstyčių padažu ir turime puikias greitas salotas, tinka ir madingos Paleo dietos besilaikantiems!

2 porcijoms reikės:

• Kelios saujos mėgstamų salotų
• 1 avokado
• 1 pomidoro
• 100 g. šoninės
• 1 vištienos krūtinėlės
• Druskos, pipirų

Padažui reikės:

• 1 v.š. medaus
• 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
• 0.5 a.š. garstyčių
• 1 v.š. baltojo vyno acto
• 3 v.š. alyvuogių aliejaus
• 1 v.š. citrinos sulčių
• Druskos, pipirų

Gaminame:

1. Vištieną apibarstome druska, pipirais.
2. Šoninę supjaustome kubeliais.
3. Į įkaitintą keptuvę beriame šoninę ir gerai apskrudiname. Kepiname maždaug 5 minutes. Pašaliname šoninę iš keptuvės, bet paliekame riebalus vištienos kepimui.
4. Kepame vištieną po maždaug 7-8 minutes iš vienos pusės. Patikriname, ar vidus iškepė ir neliko rožinės mėsos.
5. Vištieną ir avokadą supjaustome juostelėmis, pomidorus kubeliais.
6. Sumaišome visus padažo ingredientus.
7. Į lėkštę dedame salotas, pomidorus, avokadą (apšlakstome citrinos sultimis, kad nejuoduotų), vištieną, šoninę. Skaniname druska, pipirais ir paruoštu padažu.