Ir medaus – garstyčių padažu

BLT reiškia bacon lettuce tomato (šoninė, salotos, pomidoras). Esu tikra, kad girdėjote apie BLT sumuštinį – ši kombinacija jau tapo klasika. Šiuo atveju pridedame vištieną, avokadą, pašaliname duoną, pastipriname medaus – garstyčių padažu ir turime puikias greitas salotas, tinka ir madingos Paleo dietos besilaikantiems!

2 porcijoms reikės:

  • Kelios saujos mėgstamų salotų
  • 1 avokado
  • 1 pomidoro
  • 100 g. šoninės
  • 1 vištienos krūtinėlės
  • Druskos, pipirų

Padažui reikės:

  • 1 v.š. medaus
  • 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
  • 0.5 a.š. garstyčių
  • 1 v.š. baltojo vyno acto
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • Druskos, pipirų

Gaminame:

  1. Vištieną apibarstome druska, pipirais.
  2. Šoninę supjaustome kubeliais.
  3. Į įkaitintą keptuvę beriame šoninę ir gerai apskrudiname. Kepiname maždaug 5 minutes. Pašaliname šoninę iš keptuvės, bet paliekame riebalus vištienos kepimui.
  4. Kepame vištieną po maždaug 7-8 minutes iš vienos pusės. Patikriname, ar vidus iškepė ir neliko rožinės mėsos.
  5. Vištieną ir avokadą supjaustome juostelėmis, pomidorus kubeliais.
  6. Sumaišome visus padažo ingredientus.
  7. Į lėkštę dedame salotas, pomidorus, avokadą (apšlakstome citrinos sultimis, kad nejuoduotų), vištieną, šoninę. Skaniname druska, pipirais ir paruoštu padažu.