Nors šis derinys ir skamba kiek netikėtai, tačiau jis jau kurį laiką vis sukasi man prieš akis socialiniuose tinkluose, tad norėjosi išbandyti. Žinojau, kad bus skanu, bet kad tiek – nenumaniau. Tikrai be galo gera skonių ir tekstūrų kombinacija, gamyba super greita, o rezultatas maistingas ir su daug baltymų. Būtinai išbandykit ir pažadu, kad patiks!
Į puikią visumą čia susilieja kepti batatai, smulkinta jautiena, grūdėta varškė ir avokadai, o derinį užbaigia medus ir WHITE MAUSU Peanut Rāyu čili aliejus – tikra umami bomba, be kurios jau neįsivaizduoju skanios kasdienybės.
2 porcijoms reikės:
- 2 batatų
- 300 g smulkintos jautienos
- Alyvuogių aliejaus
- 1 a.š. druskos
- 1/4 a.š. maltų pipirų
- 1 a.š. maltos paprikos
- 1 a.š. česnako miltelių
- 1/2 a.š. malto kumino
- 1/2 a.š. džiovinto raudonėlio
- 300 g grūdėtos varškės
- 1 gerai prinokusio avokado
- Medaus
- Čili aliejaus
Gaminame:
- Visus prieskonius sumaišome indelyje.
- Batatus supjaustome nedideliais kubeliais, sumaišome su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir puse prieskonių mišinio. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 25 min arba karšto oro gruzdintuvėje 180 laipsnių 15 min – kol gražiai apskrunda.
- Keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepiname smulkintą jautieną. Į kepimo pabaigą suberiame likusius prieskonius ir kepiname dar porą minučių.
- Į dubenėlius dedame batatus, jautieną, grūdėtą varškę ir avokadus.
- Apšlakstome medumi ir čili aliejumi.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Flavourgems.
