KEPTŲ BATATŲ, SMULKINTOS JAUTIENOS IR GRŪDĖTOS VARŠKĖS DUBENĖLIS
Nors šis derinys ir skamba kiek netikėtai, tačiau jis jau kurį laiką vis sukasi man prieš akis socialiniuose tinkluose, tad norėjosi išbandyti. Žinojau, kad bus skanu, bet kad tiek – nenumaniau. Tikrai be galo gera skonių ir tekstūrų kombinacija, gamyba super greita, o rezultatas maistingas ir su daug baltymų. Būtinai išbandykit ir pažadu, kad patiks!
Į puikią visumą čia susilieja kepti batatai, smulkinta jautiena, grūdėta varškė ir avokadai, o derinį užbaigia medus ir WHITE MAUSU Peanut Rāyu čili aliejus – tikra umami bomba, be kurios jau neįsivaizduoju skanios kasdienybės.
2 porcijoms reikės:
- 2 batatų
- 300 g smulkintos jautienos
- Alyvuogių aliejaus
- 1 a.š. druskos
- 1/4 a.š. maltų pipirų
- 1 a.š. maltos paprikos
- 1 a.š. česnako miltelių
- 1/2 a.š. malto kumino
- 1/2 a.š. džiovinto raudonėlio
- 300 g grūdėtos varškės
- 1 gerai prinokusio avokado
- Medaus
- Čili aliejaus
Gaminame:
- Visus prieskonius sumaišome indelyje.
- Batatus supjaustome nedideliais kubeliais, sumaišome su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir puse prieskonių mišinio. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 25 min arba karšto oro gruzdintuvėje 180 laipsnių 15 min – kol gražiai apskrunda.
- Keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepiname smulkintą jautieną. Į kepimo pabaigą suberiame likusius prieskonius ir kepiname dar porą minučių.
- Į dubenėlius dedame batatus, jautieną, grūdėtą varškę ir avokadus.
- Apšlakstome medumi ir čili aliejumi.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Flavourgems.