KEPTŲ BULVYČIŲ, AVOKADO IR LAŠIŠOS SALOTOS SU MEDAUS – GARSTYČIŲ PADAŽU

Mano skonio receptoriams šios salotos yra tobulas skonių derinys. Jos nėra iš gaivių ir lengvų salotų kategorijos – atvirkščiai, šios salotos sočios, panašesnės į rimtą patiekalą, nei salotas. To rimtumo ir sotumo čia suteikia keptos bulvytės ir avokadas, gaivumo – pomidoriukai, malonaus netikėtumo ir traškumo – konservuoti agurkėliai ir raudonasis svogūnas. Salotų žvaigždė ir skonio pagrindas – sūdyta lašiša. Galima nautoti ir rūkytą lašišą – kaip jau jums skaniau. Galiausiai viską tobulai apjungia lengvai salstelėjęs ryškaus skonio medaus – garstyčių padažas. Valgai ir džiaugiesi kiekvienu kąsniu, kiek čia skonių! 

2 porcijoms reikės:

  • 4 vidutinio dydžio bulvių
  • Šlakelio alyvuogių aliejaus
  • Druskos, pipirų
  • 160 g sūdytos arba rūkytos lašišos
  • 1 avokado
  • 100 g vyšninių pomidorų
  • 4 marinuotų arba raugintų agurkėlių
  • 1/2 raudonojo svogūno
  • Kedro riešutų
  • Šviežių krapų | Patiekimui

Padažui reikės:

  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v.š. medaus
  • 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • Druskos, pipirų

Gaminame:

  • Bulves nulupame, supjaustome nedideliais gabalėliais, sumaišome su aliejumi, druska ir pipirais. Paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 25 minutes. 
  • Kol bulvės kepa, pasiruošiame visus kitus ingredintus: supjaustome avokadą, pomidorus,  agurkėlius, svogūną, lašišą. 
  • Ruošiame padažą: indelyje sumaišome visus padažo ingredientus. 
  • Kai bulvės iškepa, dedame jas į dubenį, sudedame visus kitus salotų priedus, supilame padažą ir viską išmaišome. 
  • Patiekiant pabarstome kedro riešutais ir šviežiais krapais. 

10 komentarų “KEPTŲ BULVYČIŲ, AVOKADO IR LAŠIŠOS SALOTOS SU MEDAUS – GARSTYČIŲ PADAŽU

  1. Nerealios! 😍
    Aš išvis Jūsų didžiausia fane! Viską ką gaminau tobula!! ❤️❤️

  2. Sveiki, kaži o neapvirtos bulvės kepamos orkaitėje nebus kietos/traškios? Kiek žinau, kad kepta bulvė būtų minkšta, ją pirma reikia šiek tiek apvirti… Ar čia ji iškepa todėl, kad labai maži gabaliukai?;-) Dėkui!

    1. Nėra būtina apvirti bulvių prieš kepant, nesvarbu kokio dydžio gabalėliai 🙂

      1. Esu tokios pat nuomones, kad butina arba ikgiau kepti arba apvirti . Man viaasa bulves kietos..nemoku skaniai pagamint ir nesuprantu kame reikalas.

  3. salotos per skanios man ir jums. bet… skanos ir mielos.🥰🤣 😋👱🏻‍♀️

  4. Superinės salotos. Darau, kai ateina svečiai, tai visi giria 😊

Leave a Reply