Šis patiekalas man tikras atradimas, šiuo metu vienas mėgstamiausių! Tropinis duetas – mango vištiena ir kokosų piene virti ryžiai. Skonių sprogimas, kuris tikrai patiks tiems, kurie mėgsta patiekalus su saldžiais elementais. Tikrai labai labai skanu. Drąsiai gaminkit – su šiuo receptu labai greitai ir lengvai pagaminsit vakarienę kaip restorane, o gal net ir geriau.
Mango vištienai (4 porcijoms) reikės:
- 500 g. vištienos filė arba šlaunelių mėsos
- Druskos, pipirų
- 2 v.š. krakomolo
- Aliejaus kepimui | Naudojau kokosų aliejų
- 2 skiltelių česnako
- 2 cm. imbiero šaknies
- 1 prinokusio mango
- Svogūnų laiškų | Patiekimui
- Sezamo sėklų | Patiekimui
Padažui reikės:
- 50 ml. vištienos sultinio
- 50 ml. sojos padažo | GF versijai – Tamari
- 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
- 1 v.š. Sweet Chilli padažo
- 1 v.š. ryžių acto | Tinka ir baltojo vyno actas
- 2 v.š. cukraus arba medaus
- 1 a.š. krakmolo
Kokoso ryžiams reikės:
- 250 g. ilgagrūdžių ryžių | Geriausia Jasmine
- 200 ml. kokosų pieno
- 200 ml. vandens
- 1 a.š. cukraus
- 1 a.š. druskos
Gaminame ryžius:
- Ryžius praskalaujame, beriame į puodą. Supilame kokosų pieną, vandenį, beriame cukrų ir druską.
- Kai viskas užverda, sumažiname ugnį (kad vos burbuliuotų), uždengiame puodą ir verdame apie 15 minučių.
- Patraukiame puodą nuo ugnies ir leidžiame ryžiams pastovėti dar 10 minučių.
Gaminame mango vištieną:
- Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
- Vištieną supjaustome kubeliais, sumaišome su druska, pipirais ir krakmolu.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame vištieną ir iškepame.
- Kai vištiena iškepa, į keptuvę įtarkuojame imbierą, česnaką ir kepiname dar minutę.
- Į keptuvę sudedame kubeliais pjaustytą mangą.
- Į keptuvę pilame padažą ir kaitiname viską maišydami kelias minutes, kol padažas sutirštėja.
- Patiekiame su ryžiais, pabarstome sezamo sėklomis ir smulkintais svogūno laiškais.
Jei turi jau išvirtų ryžių ir kokoso pieno, ar galima juos kažkaip paversti kokosiniais?
Ne 🙂 tada tiesiog geriau su paprastais ryžiais valgykite, o kokosų pieną pasilikite kitam kartui 🙂
Sveiki, ech, viska nusipirkau sitam receptui..taciau pamirsau apie skrudintu sezamu alieju kuris reikalingas padazui 🙁 ar labai blogai bus be jo? Gal galima kazkuo pakeisti? Aciu!
Sveiki, skrudintų sezamų aliejus nuostabus dalykas, suteikia specifinio skonio visiems Azijos patiekalams. Bet jei neturite tai jieko tokio, tiesiog praleiskite! 🙂
Per karantiną gaminau jau gal 5 kartus. Žiauriai geras receptas!!! Bus įtrauktas į TOP’us
Valioo!!
Kaip skanu!!! Tobula!!!
Džiaugiuosi, kad patiko taip pat, kaip man! 😉
Šis receptas vienas iš mano mėgstamiausių. Puikiai suderinti skoniai ir kas geriausia itin greitai pasigamino:)
Labai džiugu!
Nerealus receptas, ačiū!
Mėgstu labai daug jūsų receptų, tiek iš knygos, tiek iš šio puslapio. Šis ko gero pataps vienu iš mano favoritų.
Pasiūlymas : galbūt būtų galima prie receptų dar ir parašyti, kaip ir ar receptas gali būti užšaldomas 😉
Gavosi skaniai , kone kaip restorane:)
Ačiū už receptą !
Jau išbandžiau šį receptą su vištiena – TOBULA! 🤤😍 O šiandien padariau su avinžirniais vietoj vištienos (naudojau konservuotus). Nu ir žinokite taip pat nuostabiai! 🤩👌
Kokia puiki mintis su avinžirniais, ačiū!
Mes gaminome su sojos gabaliukais vietoj vistienos ir net mano mėsiavslgis vyras liko susizavėjęs ir prašė įtraukti šį patiekalą ir į kitos savaitės meniu 🙂 Kristina, labai labai Tau ačiū už tokią galybę puikių receptų!
Sveiki, atbėgu su didžiausiu džiaugsmu pranešti kad gavosi nerealiai. Teko kartoti nes buvo be galo skanu.
Ačiū, dar ne vienas Jūsų gamintas patiekalas nenuvylė🤗O jų jau nemažai išbandžius😊
Labai labai malonu! 🙂
Nerealiai skanu! Ir lengvai pagaminama! 😊👌🏼
Nepakartojamas skonis!!!! Aciu uz jusu idejas, sia savaite bent 3 patiekalai is jusu svetaines. Dziaugiuosi jus atradusi!
Labai malonu girdėti! 🙂
Nerealiai skanu! Superinis receptas (kaip ir visi kiti jusu receptai 😉 )
Džiaugiuosi, kad patiko!!💛
Išbandžiau, labai skanu. Tik labai daug druskos iš tikrųjų visur, ganėtinai per sūriai gavosi, kitą kartą dėsiu žymiai mažiau 🙂 Su vyru diskutavome, jog 50 ml sojos į padažą yra ryškiai per daug, kai dar ir vištienos sultinys turi sūrumo, ir į vištieną dedame, ir dar į ryžius arbatinį šaukštelį.
Bet tai nestabdo naudoti vėl šį receptą, nes viską galima pasikoreguoti 🙂
Manau jūsų naudojamas sojos padažas per sūrus (geriausia Tamari arba Kikkoman less salt) arba gal sultinys per daug koncentruotas? Nes tikrai neturėtų būti labai sūru 🙂
Sveiki! Ar galima šį patiekalą pasigaminti keletai dienų? Ar nepablogės skonis? 🙂 ir galima naudoti koncervuotus mango? 🙂
Sveiki, šis patiekalas puikiai laikosi šaldytuve kelias dienas, žinoma vos paruoštas skaniausias, bet ir vėliau skanu 🙂 Konservuotus galima, nors su šviežiu skaniau!
Buvo kiek nedrąsu, bijojau ar patiks man česnako ir mango derinys, bet man labai labai patiko.. O ryžius įtrauksiu į mėgstamiausių sąrašą, nes jie buvo tobuli!!! Ačiū, puikus receptas.
Nuostabu, džiaugiuosi!!
Kaži, o kam reikalinga krakmole apvolioti vištieną? Nesugeria krakmolas riebalų? Gal būtų geriau vištieną iškepti be krakmolo – vis tiek padažas atskirai tirštinamas? Ar krakmolas suteikia papildomą skonį/tekstūrą/dar kažką? Dėkui!:-)
Krakmolas suteikia vištienai plutelę, galite dėti, galite ir nedėti 🙂
Sveiki. Norėčiau pasiteirauti, kiek reiktų vandens ir kokosų pieno, verdant 80-100 g ryžių? Supylus 200 ml vandens ir 200 ml kokosų pieno, gavosi ryžių košė, skystis nenusikošė 🤔 bet visa kita labai skanu! 🧡
Recepte matote visus nurodytus kiekius. Jei mažinate ryžių, atitinkamai pagal proporciją mažinkite ir skysčių.
Ačiū už pasidalinimą receptu ❤️ Klausimas: “kokosų pienas”, turite omeny kokosų pieno gėrimą, ar tikrą, mažais kiekiais parduotuvėje randamą “coconut milk”?
Ačiū 🤗
Svarbu tirštesnis kokosų pienas, geriau kur mažesniais kiekiais coconut milk 🙂
Sveiki, noriu paklausti koks turi būti sojos padažas, dariau su light sauce ir gavosi gerokai per sūrus, tada perdariau su dark superior soy sauce ir gavosi puikiai.
Aš naudojau sumažinto sūrumo arba Tamari