BE GLIUTENO, BE KARVĖS PIENO, SALDU, SAVAITĖS PARUOŠTUKAI

SVEIKAS DESERTAS | BUROKĖLIŲ BROWNIS

sukurta AML
sveikas-desertas-burokeliu-brownis-be-gliuteno-be-pieno-produktu-be-cukraus

Burokėlių sezonas prasideda! Ir jei galvojate, kad ši daržovė skirta tik sriubai, laikas šį įsitikinimą pakeisti! Mes su IKI raginame burokėlius išbandyti nauju, saldžiu amplua. Šis labai šokoladinis kepinys yra be gliuteno ir maistingas, geros sudėties, be jokių nereikalingų priedų. O kad sudėtyje yra burokėlių tikrai niekas neatspės, sukirs net vaikai!

Reikės:

  • 2 nedidelių šviežių burokėlių
  • 2 kiaušinių
  • 1/3 stiklinės klevų sirupo
  • 4 v.š. kokosų pieno
  • 4 v.š. kokosų aliejaus
  • 50 g. juodojo šokolado
  • 1 stiklinės migdolų miltų
  • 2 v.š. kokosų miltų
  • 2 v.š. kakavos miltelių
  • Žiupsnelio druskos
  • 1 a.š. kepimo sodos
  • Žiupsnelio vanilės
  • Lazdyno riešutų | Patiekimui
  • Juodojo šokolado | Patiekimui

Gaminame:

  1. Burokėlius nupjauname, vyniojame į foliją ir kepame 200 laipsnių orkaitėje vieną valandą.
  2. Iškepusius burokėlius atvėsiname, nulupame odelę, supjaustome skiltelėmis, dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
  3. Viename dubenyje sumaišome visus skystus produktus: burokėlių tyrę, kiaušinius, klevų sirupą, kokosų pieną, išlydytą kokosų aliejų ir šokoladą.
  4. Kitame dubenyje sumaišome birius produktus: migdolų miltus, kokosų miltus, kakavą, druską, sodą, vanilę.
  5. Birių produktų mišinį beriame prie skystų, išmaišome. Gausis gana tiršta, šaukštu kabinama masė.
  6. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi, sudedame masę, šaukštu išlyginame paviršių.
  7. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes – iki sauso medinio pagaliuko.
  8. Patiekiant apšlakstome lydytu šokoladu ir smulkintais lazdyno riešutais (nebūtina).blog-burokeliu-brownis2

Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant su IKI.

Antikvarinis šaukštelis nuotraukoje – “2as indų gyvenimas“.

17 komentarų “SVEIKAS DESERTAS | BUROKĖLIŲ BROWNIS”

    1. Kokosų aliejų galite keisti bet kokiais riebalais, neturinčiais stipraus aromato. O vietoje kokosų pieno tiks šlakelis kito augalinio pieno 🙂

      Patinka

      Atsakyti

  7. O vietoj migdolų miltų galima naudoti paprastus? Proporcija ta pati, ar kažkokia kita? Migdolų ir visų kitų riešutų, deja, negalime dėl alergijos…:-(

    Patinka

    Atsakyti

    1. Galima žinoma, tik pati nebandžiau ir nelabai kepu su kvietiniais miltais, tad negaliu pasakyti dėl kiekio pokyčio 🙂

      Patinka

      Atsakyti

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

Gravatar
WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. ( Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. ( Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. ( Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. ( Atsijungti /  Pakeisti )

Atšaukti

Connecting to %s