WOK RYŽIŲ MAKARONAI SU KREMINIU RIEŠUTŲ SVIESTO PADAŽU

wok-ryziu-makaronai-su-jautiena-riesutu-sviestu-be-gliuteno-azijietiski-receptai

Daug kas klysta manydami, kad Azijos virtuvė namuose – misija neįmanoma ir palieka egzotiškesnius skonius apsilankymams restoranuose. Iš tiesų Azijos virtuvė yra visai nesudėtinga, reikia tik turėti keletą rečiau mūsų spintelėse sutinkamų padažų ir priprasti juos naudoti maisto gamyboje.

Šie nuostabaus skonio makaronai paruošiami labai greitai ir lengvai, daug paprasčiau nei koks nors mums įprastas troškinys. Tad dabar, kai vasara nusprendė apsimesti rudeniu, laikas sugrįžti į namų virtuvę! Tad jei laukia šeimos vakarienė, o gal net draugų vakarėlis – nustebinkite visus azijietiškais aromatais ir pasiruoškite sulaukti kalno komplimentų.

4 porcijoms reikės:

  • 200 g. ryžių makaronų | Tinka ir kiti azijietiški makaronai
  • 200 g. jautienos | Tinka ir vištiena, krevetės, tofu arba galima visai nedėti ir pagaminti veganiškai
  • 2 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
  • 2 skiltelių česnako | Tarkuoto
  • 1/2 nedidelio kopūsto
  • 2 morkų
  • 100 g. konservuotų pupelių daigų
  • 2 v.š. aliejaus kepimui
  • Česnako laiškų | Patiekimui
  • Laimo skiltelių | Patiekimui
  • Sezamo sėklų | Patiekimui

Padažui reikės:

  • 1/2 stiklinės kreminio riešutų sviesto be gabalėlių
  • 1/2 stiklinės vandens
  • 5 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
  • 2 v.š. medaus arba cukraus
  • 2 skiltelių česnako | Tarkuoto
  • 2 cm. imbiero šaknies | Tarkuoto

Gaminame:

  1. Jautieną supjaustome plonomis juostelėmis, užpilame sojos padažu ir leidžiame pasimarinuoti, kol suruošiame visus kitus ingredientus.
  2. Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
  3. Kopūstą ir morką supjaustome šiaudeliais.
  4. Ryžių makaronus užpilame verdančiu vandeniu, palaikome, kol suminkštėja (5-10 minučių), nupilame vandenį ir praskalaujame po šaltu vandeniu.
  5. Wok’o gamybai tikrai neprireikes specialios WOK keptuvės, užteks ir paprastos, tačiau patiekalo esmė – greita gamyba, trumpas kepimo laikas. Todėl labai svarbu iš anksto būti susiruošus visus produktus ir labai gerai įkaitinti keptuvę.
  6. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame jautieną, kepame apie 2 minutes. Pridedame tarkuotą česnaką kopūstą, morką, pupelių daigus ir maišydami kepame dar 1-2 minutes (kad daržovės tik apskrustų, bet per daug nesuminkštėtų).
  7. Į keptuvę dedame makaronus, užpilame paruoštu padažu, išmaišome ir pakaitiname viską apie minutę.
  8. Patiekiame su laimo skiltele, pabarsčius česnako laiškais ir sezamo sėklomis.blog-cola2

Šis įrašas sukurtas bendradarbiaujant su Coca-Cola. Bloge yra nauja kategorija AML X COCA-COLA, kurioje galbūt ne tokie sveiki, bet nuodėmingai skanūs patiekalai. Tokie, kurie priverčia užsimerkti iš malonumo – ir ne tik jus, bet ir visą draugų kompaniją. Tai receptai, kurie tinka draugų vakarienei ar vakarėliui namuose, o prie jų tobulai dera Coca-Cola. Kodėl? Nes visada svarbiausia BALANSAS.

4 komentarai “WOK RYŽIŲ MAKARONAI SU KREMINIU RIEŠUTŲ SVIESTO PADAŽU

  1. Sveiki, ar ryžių makaronai į keptuvę keliauja tiesiai iš pakelio ar juos reikia apvirti prieš tai?

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s