Neseniai pasidalinau vištienos juostelių tirštame medaus – garstyčių padaže receptu ir, mano nuostabai, jis sumušė populiarumo rekordus! Supratau vieną dalyką – kad mano egzotiški receptai jums patinka, bet lygiai taip pat norisi ir to tokio naminio jaukaus maisto, kaip aš sakau – iš mamos kotletukų serijos 🙂 Taigi šiandien dar vienas labai lengvas receptas iš mūsų dažnai naudojamų produktų, kuris yra ne tik lengvas, bet ir nepaprastai skanus. Būtinai pabandykit, net neabejoju, kad jums labai patiks!
4 porcijoms reikės:
- 8 vištienos blauzdelių
- 2 v.š. medaus
- 2 v.š. grūdėtųjų garstyčių
- 2 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
- 2 v.š. kokybiško kepimui tinkamo alyvuogių aliejaus
- 4 skiltelių česnako
- 1/2 a.š. druskos
- 1/4 a.š pipirų
- 10 nedidelių bulvyčių
- 2 obuolių
- Šviežių petražolių | Patiekimui
Gaminame:
- Vištienos blauzdeles dedame į dubenį. Kartu dedame ir medų, garstyčias, sojos padažą, aliejų, įtarkuojame česnaką, beriame druskos ir pipirų.
- Dubenį uždengiame maistine plėvele, dedame į šaldytuvą ir marinuojame mažiausiai valandą. Jei turite daugiau laiko, marinuokite keletą valandų. O jei skubate, nieko baisaus nebus, jei ir visai nemarinuosite, o kepsite iš karto.
- Kai vištiena jau pasimarinavusi, švariai nuplauname ir nusausiname bulvytes, perpjauname perpus. Jei naudojate didesnes bulves, jas nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Bulves sumaišome su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir druska.
- Į kepimo skardą dedame vištenos blauzdeles, bulves, viską apipilame likusiu nuo vištienos marinatu.
- Kepame 190 laipsnių orkaitėje 45 minutes (funkcija: viršus + apačia).
- Supjaustome obuolius ketvirčiais, išimame sėklas.
- Obuolius dedame prie vištienos ir bulvių, viską kepame dar 15-20 minučių, kol bulvės iškepa.
- Patiekiant pabarstome šviežiomis petražolėmis.
