
Ši vištiena yra T O B U L A. Receptas itin lengvai pagaminamas (puikiai tinka darbo dienos vakarienei), mėsa pati minkščiausia, o padažas nuostabaus skonio. Gaminkite drąsiai kai norisi tokio naminio jaukaus maisto. Pažadu, kad labai patiks, gal net taps šeimos favoritu.
4 porcijoms reikės:
- 3 didelių vištienos filė | Arba 12 mažųjų vištienos filė dalių
- 2 v.š miltų | GF versijai – kukurūzų miltų
- 1 a.š. česnako miltelių
- 1/2 a.š. druskos
- 1/4 a.š. pipirų
- Aliejaus kepimui
- 3 skiltelių česnako
- 1 stiklinės (250 ml.) vištienos sultinio
- 2 v.š. medaus
- 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
- 1 v.š. negrūdėtų garstyčių
- Šviežio čiobrelio | Tinka ir džiovintas
- 1 v.š. vandens
- 1 a.š. krakmolo
Gaminame:
- Jei naudojate vištienos filė – supjaustome kiekvieną filė į keletą pailgų dalių.
- Indelyje sumaišome miltus, česnako miltelius, druską ir pipirus.
- Šį mišinį beriame prie vištienos, išmaišome, kad visi gabalėliai tolygiai pasidengtų.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame vištienos juosteles. Ant didesnės ugnies apkepame vištieną po 3 minutes iš abiejų pusių. Apkepusią vištieną atidedame.
- Sumažiname ugnį, į keptuvę įtarkuojame česnaką ir trumpai apkepiname (apie pusę minutės).
- Į keptuvę pilame sultinį, dedame medų, abejas garstyčias, čiobrelį ir pakaitiname maišydami keletą minučių.
- Indelyje sumaišome vandenį su krakmolu ir supilame į padažą. Intensyviai maišome, kol padažas sutirštėja.
- Į keptuvę prie padažo grąžiname vištienos juosteles.
- Uždengiame keptuvę dangčiu, sumažiname ugnį, kad padažas vos burbuliuotų ir troškiname viską 10 minučių.
Man šis patiekalas tobulai dera su bulvių koše. Kaip ją pagaminti nemokinsiu, bet pasakysiu kaip pagaminti košę, kuri tinka vengiantiems pieno produktų ar šiaip norintiems sveikesnės alternatyvos. Vietoje sviesto ir pieno naudokite alyvuogių aliejų. Pilkite jo po 1 v.š. į bulves ir trinkite. Kartokite tol, kol pasieksite pageidaujamą tekstūrą. Su alyvuogių aliejumi pavyksta tikrai puikios tekstūros ir skonio bulvių košė.
Lėkštė iš “2as indų gyvenimas“.
Labai skanus patiekalas! Išbandėm 🙂
PatinkaPatinka
Labai džiaugiuosi! 🙂
PatinkaPatinka
Sveiki. Galima medu pakeisti klevu sirupu? Aciu
PatinkaPatinka
Sveiki, na teoriškai kaip ir galima dėl saldumo. Bet šiuo atveju medus yra kaip ir padažo esmė, suteikiantis savo specifinio skonio ir tekstūros. Tad rezultatu nesu garantuota 🙂
PatinkaPatinka
Išbandytas receptas savaitgali. Super labai skanus ☺
PatinkaPatinka
Labai smagu!
PatinkaPatinka
Bulvių ar kukurūzų krakmolas?
PatinkaPatinka
Tinka abu, aš mieliau kukurūzų naudoju.
PatinkaPatinka
Sveiki, ar galima naudoti paprastas, o ne grūdėtasias garstyčias? 🙂
PatinkaPatinka
Galima, tik nebus tos smagios tekstūros, kurią suteikia grūdeliai.
PatinkaPatinka
Man seilės tįsta vien perskaičius receptą 😀
PatinkaPatinka
Tai reiškia tikrai patiks pagaminus! 🙂
PatinkaPatinka
Labai skanu ir greita, tikrai kartosim!
PatinkaPatinka
Valiooo! 🙂
PatinkaPatinka
Reikės gal pabandyt savaitgaly. Paskutiniu metu maitinausi vien makdonalde ir paskutinias dvi savaites bandau numesti tuos priaugusius 5kg per tą mc 😀 bet va grįžau, nepamiršau. Dar turiu klausimą tokį gal ne vietoj ir ne laiku. Ar bandėte gaminti su ‘sous vide’ aparatu kokį nors maistą? Reklamose ten labai viskas tobula. Aparatas irgi nepigus. Lietuvoje ne populiarus. Trūksta žinių 🙂
PatinkaPatinka
Sveiki sugrįžę 🙂 O sous vide neturiu, nebandžiau.
PatinkaPatinka
O kokias paprastas garstyčias naudoti? Tas tokias geltonas ar pilkesnes ‘dijon’? 🙂
PatinkaPatinka
Geriau dijon, bet šiaip tinka visos 🙂
PatinkaPatinka
Vištiena gavosi tobulai skani. Turėjau tik geltonų garstyčių. Todėl dėjau tik puse šaukšto, nes jos aštrios labai. Bet geras patiekalas. Eina į mano topus 🙂
PatinkaPatinka
Super!!
PatinkaPatinka
Kokį vištienos sultinį naudojate?
PatinkaPatinka
Geriausia – jei yra naminio, jei ne tuomet tiesiog bet kokį iš kubelio (aišku kuo geresnės sudėties) 🙂
PatinkaPatinka
Kristina, susiruošiau gaminti, o sultinio kubelio nė vieno nėra… Ką daryti?!
PatinkaPatinka
Nieko nepadarysi, prieskoniais pavieniais nelabai sukursi tą sultinio skonį, kuris čia gana svarbus 🙂 į parduotuvę 😀
PatinkaPatinka
uhh labai skanu ir tobulai dera su bulvių koše! 🙂
PatinkaPatinka
Labai džiaugiuosi! 🙂
PatinkaPatinka
o man nesigavo, nežinau ką padariau ne taip
PatinkaPatinka
Na kažką tikrai ne taip padarėt, nelabai įsiavaizduoju kas čia gali nesigauti ir gavau labai daug jau žinučių ir gerų atsiliepimų 🙂
PatinkaPatinka
Man nepavyko pagaminti taip fotogeniskai, bet skonis tikrai puikus! Ačiū!
PatinkaPatinka
Labai džiaugiuosi!
PatinkaPatinka
Na pabandžiau kepti iš kalakuto krūtinėlės, tai truputi matyt perkepiau, nes kietoka gavosi, bet šiaip skonis lb patiko, bandysiu dar kartą, tik su vištiena 🙂 ir bandžiau bulvių košę pakeisti į bolivinę balandą su saldžią bulve, tai kitą kartą darysiu kaip Jūsų recepte
😀
PatinkaPatinka
Tobuliausia mano ragauta vištiena! Tikrai dar gaminsiu ne kartą
PatinkaPatinka
Valiooo!!!
PatinkaPatinka
N-u-o-s-t-a-b-u-s receptas! Dieviškas skonis! O receptas neišpasakyto paprastumo ♥️
PatinkaPatinka
Kaip smagu girdėti!❤️
PatinkaPatinka
Labai skanus patiekalas ☺
PatinkaPatinka
Superinis! Penktadienio vakarienė užskaityta, vyras valgė ir gyrė, valgė ir gyrė😁👏😍
PatinkaPatinka
Džiaugiuosi, kad patiko! :))
PatinkaPatinka