Ši vištiena yra T O B U L A. Receptas itin lengvai pagaminamas (puikiai tinka darbo dienos vakarienei), mėsa pati minkščiausia, o padažas nuostabaus skonio. Gaminkite drąsiai kai norisi tokio naminio jaukaus maisto. Pažadu, kad labai patiks, gal net taps šeimos favoritu.
4 porcijoms reikės:
- 3 didelių vištienos filė | Arba 12 mažųjų vištienos filė dalių
- 2 v.š miltų | GF versijai – kukurūzų miltų
- 1 a.š. česnako miltelių
- 1/2 a.š. druskos
- 1/4 a.š. pipirų
- Aliejaus kepimui
- 3 skiltelių česnako
- 1 stiklinės (250 ml.) vištienos sultinio
- 2 v.š. medaus
- 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
- 1 v.š. negrūdėtų garstyčių
- Šviežio čiobrelio | Tinka ir džiovintas
- 1 v.š. vandens
- 1 a.š. krakmolo
Gaminame:
- Jei naudojate vištienos filė – supjaustome kiekvieną filė į keletą pailgų dalių.
- Indelyje sumaišome miltus, česnako miltelius, druską ir pipirus.
- Šį mišinį beriame prie vištienos, išmaišome, kad visi gabalėliai tolygiai pasidengtų.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame vištienos juosteles. Ant didesnės ugnies apkepame vištieną po 3 minutes iš abiejų pusių. Apkepusią vištieną atidedame.
- Sumažiname ugnį, į keptuvę įtarkuojame česnaką ir trumpai apkepiname (apie pusę minutės).
- Į keptuvę pilame sultinį, dedame medų, abejas garstyčias, čiobrelį ir pakaitiname maišydami keletą minučių.
- Indelyje sumaišome vandenį su krakmolu ir supilame į padažą. Intensyviai maišome, kol padažas sutirštėja.
- Į keptuvę prie padažo grąžiname vištienos juosteles.
- Uždengiame keptuvę dangčiu, sumažiname ugnį, kad padažas vos burbuliuotų ir troškiname viską 10 minučių.
Man šis patiekalas tobulai dera su bulvių koše. Kaip ją pagaminti nemokinsiu, bet pasakysiu kaip pagaminti košę, kuri tinka vengiantiems pieno produktų ar šiaip norintiems sveikesnės alternatyvos. Vietoje sviesto ir pieno naudokite alyvuogių aliejų. Pilkite jo po 1 v.š. į bulves ir trinkite. Kartokite tol, kol pasieksite pageidaujamą tekstūrą. Su alyvuogių aliejumi pavyksta tikrai puikios tekstūros ir skonio bulvių košė.
Lėkštė iš “2as indų gyvenimas”.
Labai skanus patiekalas! Išbandėm 🙂
Labai džiaugiuosi! 🙂
Sveiki. Ar toks patiekalas tinkamas gaminti ne su vištiena, o kalakutiena?
Sveiki, taip 🙂
Labai geras skonis
Sveiki. Galima medu pakeisti klevu sirupu? Aciu
Sveiki, na teoriškai kaip ir galima dėl saldumo. Bet šiuo atveju medus yra kaip ir padažo esmė, suteikiantis savo specifinio skonio ir tekstūros. Tad rezultatu nesu garantuota 🙂
Sveiki,
Kuo butu galima pakeisti vištienos sultinį? nesinori rinktis “is kubelio”, o naminio ne visada yra. 😉
Visada galima naudoti tiesiog vandenį vietoje sultinio, bet skonio pritrūks. Tokiu atveju gardinkite papildomai prieskoniais. Arba rinkitės ekologišką, aukštos kokybės ir geros sudėties sultinį 🙂
Išbandytas receptas savaitgali. Super labai skanus ☺
Labai smagu!
Bulvių ar kukurūzų krakmolas?
Tinka abu, aš mieliau kukurūzų naudoju.
Sveiki, ar galima naudoti paprastas, o ne grūdėtasias garstyčias? 🙂
Galima, tik nebus tos smagios tekstūros, kurią suteikia grūdeliai.
Gaminame ir gaminame – tobulai skanu! Tiek su ryžiais tiek su koše 🥰
Labai smagu!:)
Man seilės tįsta vien perskaičius receptą 😀
Tai reiškia tikrai patiks pagaminus! 🙂
Labai skanu ir greita, tikrai kartosim!
Valiooo! 🙂
Reikės gal pabandyt savaitgaly. Paskutiniu metu maitinausi vien makdonalde ir paskutinias dvi savaites bandau numesti tuos priaugusius 5kg per tą mc 😀 bet va grįžau, nepamiršau. Dar turiu klausimą tokį gal ne vietoj ir ne laiku. Ar bandėte gaminti su ‘sous vide’ aparatu kokį nors maistą? Reklamose ten labai viskas tobula. Aparatas irgi nepigus. Lietuvoje ne populiarus. Trūksta žinių 🙂
Sveiki sugrįžę 🙂 O sous vide neturiu, nebandžiau.
O kokias paprastas garstyčias naudoti? Tas tokias geltonas ar pilkesnes ‘dijon’? 🙂
Geriau dijon, bet šiaip tinka visos 🙂
Vištiena gavosi tobulai skani. Turėjau tik geltonų garstyčių. Todėl dėjau tik puse šaukšto, nes jos aštrios labai. Bet geras patiekalas. Eina į mano topus 🙂
Super!!
Kokį vištienos sultinį naudojate?
Geriausia – jei yra naminio, jei ne tuomet tiesiog bet kokį iš kubelio (aišku kuo geresnės sudėties) 🙂
Kristina, susiruošiau gaminti, o sultinio kubelio nė vieno nėra… Ką daryti?!
Nieko nepadarysi, prieskoniais pavieniais nelabai sukursi tą sultinio skonį, kuris čia gana svarbus 🙂 į parduotuvę 😀
uhh labai skanu ir tobulai dera su bulvių koše! 🙂
Labai džiaugiuosi! 🙂
o man nesigavo, nežinau ką padariau ne taip :/
Na kažką tikrai ne taip padarėt, nelabai įsiavaizduoju kas čia gali nesigauti ir gavau labai daug jau žinučių ir gerų atsiliepimų 🙂
Man nepavyko pagaminti taip fotogeniskai, bet skonis tikrai puikus! Ačiū!
Labai džiaugiuosi!
Na pabandžiau kepti iš kalakuto krūtinėlės, tai truputi matyt perkepiau, nes kietoka gavosi, bet šiaip skonis lb patiko, bandysiu dar kartą, tik su vištiena 🙂 ir bandžiau bulvių košę pakeisti į bolivinę balandą su saldžią bulve, tai kitą kartą darysiu kaip Jūsų recepte
😀
Tobuliausia mano ragauta vištiena! Tikrai dar gaminsiu ne kartą
Valiooo!!!
N-u-o-s-t-a-b-u-s receptas! Dieviškas skonis! O receptas neišpasakyto paprastumo ♥️
Kaip smagu girdėti!❤️
Labai skanus patiekalas ☺
Superinis! Penktadienio vakarienė užskaityta, vyras valgė ir gyrė, valgė ir gyrė😁👏😍
Džiaugiuosi, kad patiko! :))
Ar tiktų kepti ne krūtinėlę, o šlaunelių mėsą pagal šį receptą?
Tiktų puikiai 🙂
Tobulas skonis, labai seniai vis bandydavau rasti receptą tokiam skoniui išgauti :)) Ačiū jums! p.s. aš valgiau su ryžiais, su jais taip pat puikiai tinka :))
Labai džiaugiuosi, kad patiko! 🙂
Vištiena gavosi nuostabaus skonio! Būtinai dar kartosim 🙂
Sveiki,
Kaip manot, ar tiktų prie šios vištienos syracuse salt potatoes (https://amazingribs.com/tested-recipes/potato-recipes/syracuse-salt-potatoes-recipe) kaip garnyras?
Tiktų žinoma 🙂
Ar tiktų daržovių sultinys?
Taip 🙂
Laba diena:)
O kaip dėl daržovių?
Kokios labiausiai tinka?
Nuotraukoje matau špinatus. Tiesiog juos žalius įdėjote ir tiek?:)
Sveiki, nuotraukoje sultenės, tiesiog vienos šalia. Prie šio patiekalo tinka pačios įvairiausios salotos, kokias tik mėgstate, tokias ir dėkite šalia.
Išbandytas, puikus receptas:)
Sveiki, o krakmolo pakeist miltais nelabai gautusi ane?
Sveiki, galite keisti, gausis, svarbu sutirštinti padažą 🙂
Ačiū!!! Laaaaaaaabai skanu 🤩👍
Hmmm…labai skanu, tikrai kartosim dar 🙂 ačiū už puikų receptą!
Tiesiog tobulas patiekalas! Ačiū!! Ir greitai, ir ‘kitaip’, ir be proto skaniai!! ❤️
Ačiū. Labai skanus patiekalas.
Puikus receptas,greitai pagaminamas ir lb skanu !👌🤗
Labai skanus patiekalas. Gamintas jau ne kartą. Ir dar daug kartų bus gaminamas. Labai patiko skonių derinys.