Mažiau vargo, daugiau juoko

Aš labai myliu sushi, bet jų gamyba – tikras vargas. Kas gaminote žinote – tie lipnūs ryžiai, sukimas, pjaustymas ir nuolatinis peilio praplovimas. Žodžiu gaminti sushi reikia prisiruošti. O štai dubenėlius galima labai greitai be vargo pagaminti ir sushi skoniu mėgautis.

Ryžiams reikės (2 porcijoms)

  • 150 g. sushi ryžių
  • 1 v.š. ryžių acto
  • 2 a.š. cukraus
  • gero žiupsnio druskos

Padažui reikės:

  • 3 v.š. sojos padažo
  • 2 v.š. ryžių acto
  • 1 a.š. skrudintų sezamų aliejaus
  • 1 a.š. medaus

Priedams reikės:

  • Keleto krevečių
  • Šviežios lašišos
  • 2 trumpavaisių agurkų
  • Pusės avokado
  • 1 nori lapo
  • Marinuoto imbiero
  • sezamo

Gaminame:

  1. Išverdame sushi ryžius. Galima naudoti ir paprastus, bet nebus tokio efekto. Verdame tiksliai pagal virimo instrukcijas. Išvirusius ryžius sumaišome su ryžių actu, cukrumi, druska ir atvėsiname.
  2. Paruošiame padažą – sumaišome visus ingredientus.
  3. Supjaustome visus priedus. Šioje vietoje drąsiai eksperimentuokite. Vietoje krevečių ir lašišos galite naudoti krabų mėsą, tuną, tofu arba tiesiog daugiau daržovių.
  4. Deliojame dubenėlius – ryžiai, ant jų padažas, ant viršaus visi priedai.

*Be gliuteno – naudojame sojos padažą be gliuteno.