SUSHI DUBENĖLYJE

Aš labai myliu sushi, bet jų gamyba – tikras vargas. Kas gaminote žinote – tie lipnūs ryžiai, sukimas, pjaustymas ir nuolatinis peilio praplovimas. Žodžiu gaminti sushi reikia prisiruošti. O štai dubenėlius galima labai greitai be vargo pagaminti ir sushi skoniu mėgautis.

Ryžiams reikės (2 porcijoms)

• 150 g. sushi ryžių
• 1 v.š. ryžių acto
• 2 a.š. cukraus
• gero žiupsnio druskos

Padažui reikės:

• 3 v.š. sojos padažo
• 2 v.š. ryžių acto
• 1 a.š. skrudintų sezamų aliejaus
• 1 a.š. medaus

Priedams reikės:

• Keleto krevečių
• Šviežios lašišos
• 2 trumpavaisių agurkų
• Pusės avokado
• 1 nori lapo
• Marinuoto imbiero
• sezamo

Gaminame:

1. Išverdame sushi ryžius. Galima naudoti ir paprastus, bet nebus tokio efekto. Verdame tiksliai pagal virimo instrukcijas. Išvirusius ryžius sumaišome su ryžių actu, cukrumi, druska ir atvėsiname.
2. Paruošiame padažą – sumaišome visus ingredientus.
3. Supjaustome visus priedus. Šioje vietoje drąsiai eksperimentuokite. Vietoje krevečių ir lašišos galite naudoti krabų mėsą, tuną, tofu arba tiesiog daugiau daržovių.
4. Deliojame dubenėlius – ryžiai, ant jų padažas, ant viršaus visi priedai.

*Be gliuteno – naudojame sojos padažą be gliuteno.