#1 rudens vakarams
4 porcijoms reikės:
  • 1 nedidelio moliūgo
  • 1 morkos
  • 1 bulvės
  • 6 česnako skiltelių
  • druskos, pipirų
  • Čiobrelio
  • Alyvuogių aliejaus
  • 1 l. vištienos sultinio
  • 100 ml. grietinėlės
  • Patiekimui: moliūgo sėklų, čili pipiro, alyvuogių aliejaus, balzamiko kremo
Gaminame:
  1. Į kepimo skardą dedame dideliais gabalais pjaustytą moliūgą, morką, česnako skilteles. Sumaišome daržoves su šlakeliu alyvuogių aliejaus, druska, pipirais, čiobreliu. Kepame 190 laipsnių orkaitėje apie 40 min.
  2. Užverdame sultinį, dedame virti bulvę.
  3. Iškepusias daržoves sudedame į sriubą ir paverdame dar 5 min.
  4. Sutriname blenderiu ir paragaujame, jei norisi – dar skaniname prieskoniais.
  5. Pilame grietinėlę, išmaišome.
  6. Patiekiame su skrudintomis moliūgo sėklomis, tyru alyvuogių aliejumi, balzamiko kremu ir keliais čili griežinėliais.