4 porcijoms reikės:
- 1 nedidelio moliūgo
- 1 morkos
- 1 bulvės
- 6 česnako skiltelių
- druskos, pipirų
- Čiobrelio
- Alyvuogių aliejaus
- 1 l. vištienos sultinio
- 100 ml. grietinėlės
- Patiekimui: moliūgo sėklų, čili pipiro, alyvuogių aliejaus, balzamiko kremo
Gaminame:
- Į kepimo skardą dedame dideliais gabalais pjaustytą moliūgą, morką, česnako skilteles. Sumaišome daržoves su šlakeliu alyvuogių aliejaus, druska, pipirais, čiobreliu. Kepame 190 laipsnių orkaitėje apie 40 min.
- Užverdame sultinį, dedame virti bulvę.
- Iškepusias daržoves sudedame į sriubą ir paverdame dar 5 min.
- Sutriname blenderiu ir paragaujame, jei norisi – dar skaniname prieskoniais.
- Pilame grietinėlę, išmaišome.
- Patiekiame su skrudintomis moliūgo sėklomis, tyru alyvuogių aliejumi, balzamiko kremu ir keliais čili griežinėliais.
ANT MEDINĖS LENTELĖS 
Sriuba tiesiog puiki! Neturėjau vien tik čiobrelių, tai naudojau Provanso žolelių mišinį, kuris man rodos irgi puikiai tiko. 🙂 Ačiū už skanų receptą. 1,3 m ir 3,5 m mažieji valgytojai taip pat “užskaitė“.
PatinkaPatinka
Labai džiaugiuosi, kad patiko visai šeimai 🙂
PatinkaPatinka
Ką galima naudoti vietoj grietinėlės?
PatinkaPatinka
Sojos grietinėlę, kokosų pieną 🙂
PatinkaPatinka
O moliūgo žievelę nuskust ar ne? Atleiskit, visai žalia maisto gaminime. 😀
PatinkaPatinka
Nulupti nereikia, po to iškepus tiesiog šaukštu iškabinkit minkštimą, žievelės nedėkit į sriubą 🙂
PatinkaPatinka