Kitoks obuolių pyragas
Obuoliai obuoliai! Kai jų tiek daug, o tradicinių pyragų nebesinori, išbandykit apple blondies – čia toks labiau saldumynas, nei pyragas – turtingos konsistencijos, su traškia plutele ir klampiu vidumi, labai skanus.

20 cm. skersmens formai reikės:

  • 50 g. sviesto
  • 100 g. baltojo cukraus
  • 100 g. rudojo cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 1 a.š. vanilės ekstrakto
  • žiupsnio druskos
  • žiupsnio cinamono
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • 1 stiklinės miltų
  • 1 didelio obuolio
  • saujelės graikiškų riešutų (nebūtina)
  • saujelės džiovintų spanguolių (nebūtina)
  • 1 a.š. cukraus
  • 1 a.š. cinamono
Gaminame:
  1. Išplakame lydytą sviestą su ruduoju ir baltuoju cukrumi.
  2. Įmušame kiaušinį, išplakame.
  3. Pilame vanilės ekstraktą, beriame druską, cinamoną ir kepimo miltelius, išmaišome.
  4. Suberiame miltus, išmaišome. Tešla bus labai tiršta, neišsigąskite, taip ir turi būti.
  5. Obuolį nulupame, supjaustome kubeliais, įmaišome į tešlą.
  6. Įmaišome smulkintus graikiškus riešutus ir džiovintas spanguoles – jų dėti nebūtina, bet labai tinka.
  7. Dedame tešlą į kepimo skardą.
  8. 1 a.š. cukraus ir 1 a.š. cinamono sumaišome ir mišiniu apibarstome pyragą.
  9. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 40 min.

P.S. dideliems smaližiams iškart sakau – kepkit dvigubą kiekį 🙂