LAZANIJOS SRIUBA PER 15 MINUČIŲ

Tai yra dar vienas mūsų šeimos favoritas, kai reikia ypatingai greitų pietų ar vakarienės. Veiksmas vyksta viename puode, gamyba trunka vos 15 minučių, o skonis puikus ir greičiausiai patiks net mažiesiems šeimos nariams. Kas gali būti geriau?

Ši sriuba vadinama lazanijos, nes naudojami produktai atsikartoja, o ir skonių natos išties panašios į lazaniją tik sriubos pavidalu. Kreminiame pomidorų sultinyje čia susijungia smulkinta jautiena (tobulam rezultatui naudoju 30 dienų sausai brandintą smulkintą Feel the Beef jautieną), makaronai ir kreminis rikotos, mocarelos ir parmezano pagardas. 

Sriubai reikės:

• Alyvuogių aliejaus kepimui
• 450 g smulkintos brandintos “Feel the Beef” jautienos
• 4 skiltelių česnako
• 1 a.š. džiovinto baziliko
• 1 a.š. džiovinto raudonėlio
• 1 a.š. maltos paprikos
• 1 a.š. česnako miltelių
• Druskos, pipirų
• 1 v.š. pomidorų pastos
• 500 g pomidorų tyrės
• 750 ml vištienos sultinio
• 150 g makaronų
• 150 ml grietinėlės
• Saujos šviežio baziliko

Rikotos pagardui reikės:

• 125 g rikotos
• 50 g tarkuotos mocarelos
• 30 g tarkuoto parmezano
• Saujelės petražolių

Gaminame:

1. Troškintuve įkaitiname aliejų, dedame smulkintą jautieną ir pakepiname 3 minutes.
2. Įtarkuojame česnaką, suberiame visus prieskonius ir pakepiname dar minutę. 
3. Dedame pomidorų pastą ir viską kartu su ja dar minutę.
4. Pilame pomidorų tyrę ir sultinį, užverdame. Paragaujame ir, jei reikia, pridedame druskos.
5. Suberiame makaronus ir verdame apie 6 – 7 minutes – tiek, kad makaronai liktų vos vos ne iki galo išvirę, nes jie dar savaime papildomai brinks sriuboje. 
6. Įmaišome grietinėlę ir smulkintą baziliką. 
7. Rikotą sumaišome su mocarela, parmezanu ir smulkintomis petražolėmis. 
8. Pilame sriubą į dubenėlius ir gardiname šaukštu rikotos pagardo.

Skaniausia valgyti vos išvirus, kol makaronai dar ne per daug suminkštėję. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Feel the Beef”.