KAPRIO SALOTOS SU JAUTIENOS JUOSTELĖMIS IR PESTO

Esu tikra, kad esate ragavę kaprio salotų – tai jau klasika tapęs pomidorų, mocarelos ir bazilikų derinys. O dabar dar ir paturbintas AML stiliumi. Visų pirma ir labai svarbu – šiam deriniui naudojau pačius skaniausius įvairiaspalvius pomidorus tiesiai iš šiltnamio (kada, jei ne dabar, ar ne?). Vietoje kelių baziliko lapelių, salotas papildžiau ryškaus skonio naminiu bazilikų pesto. Ir kai jau galvoji, kad geriau būti negali, salotas papildo sultingos brandinto “Feel the Beef” jautienos kumpio didkepsnio juostelės. T O B U L A.

2 porcijoms reikės:

  • 1 “Feel the Beef” jautienos kumpio didkepsnio
  • Alyvuogių aliejaus
  • Druskos, pipirų
  • Kelių įvairių rūšių pomidorų (žinoma, gali būti ir vienos rūšies)
  • 1 mocarelos rutuliuko
  • Balzamiko kremo
  • Šviežio baziliko | Patiekimui

Pesto padažui reikės:

  • 1 stiklinės suspaustų baziliko lapelių
  • 1 v.š. kedro riešutų arba saulėgrąžų
  • 25 g tarkuoto parmezano
  • 1 skiltelės česnako
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • Druskos, pipirų

Gaminame:

  1. Ruošiame jautieną: kambario temperatūros jautieną dedame į stipriai įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepame ant didelės kaitros 8 minutes, kas minutę apversdami. Iškepusią mėsą pabarstome druska ir pipirais, leidžiame mėsai pastovėti kambario temperatūroje 5 minutes. Po to supjaustome plonomis juostelėmis.
  2. Ruošiame pesto: visus ingredientus sudedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
  3. Pomidorus ir mocarelą supjaustome griežinėliais.
  4. Į lėkštes dedame pomidorus, mocarelą ir jautienos juosteles. Gardiname pesto padažu, šlakeliu alyvuogių aliejaus, balzamiko kremu, druska, pipirais ir šviežio baziliko lapeliais.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Feel the Beef”.

Rašyti komentarą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

REIKIA DAUGIAU IDĖJŲ?

Sekite AML

ANT MEDINĖS LENTELĖS KNYGOS

NAUJAUSI RECEPTAI

  • All Post
  • AML BABY
  • AML KALBA
  • AML ŠVENTINIAI MENIU
  • ANT METALINIŲ GROTELIŲ
  • AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN
  • BE GLIUTENO
  • BE KARVĖS PIENO
  • BE KIAUŠINIŲ
  • GREITA | IKI 30 MIN
  • PASAULIO SKONIAI
  • PAUKŠTIENA | MĖSA
  • PIETŲ DĖŽUTĖ
  • PUSRYČIAI
  • RIMTI PATIEKALAI
  • SALDU
  • SALOTOS
  • SAVAITĖS PARUOŠTUKAI
  • SRIUBOS
  • Uncategorised
  • UŽKANDŽIAI
  • VEGETARIŠKA
  • ŽUVIS | JŪRA

NEPRALEISK NAUJŲ RECEPTŲ

Prenumeruoti

Sveikiname prenumeravus! Įvyko klaida. Bandykite dar

Instagram

Edit Template

© 2015 – 2023 Kristina Šimkienė “Ant medinės lentelės” Visos teisės saugomos