VIŠTIENA SU PIEVAGRYBIAIS MEDAUS IR GARSTYČIŲ PADAŽE

vistiena-su-pievagrybiais-medaus-garstyciu-padaze-vienos-keptuves-greita-skani-sveika-vakariene

Tobulas vienos keptuvės patiekalas – 30 minučių ir nuostabaus skonio vakarienė paruošta. Minkšti ir sultingi vištienos kepsniai ypatingai skaniame medaus – garstyčių padaže be jokios abejonės patiks net mažiausiems šeimos nariams. Nors tinka su pačiais įvairiausiais garnyrais – mums skaniausia su šilkine bulvių koše ir daržovių salotomis. Pažadu, įsimylėsite ir kartosite.

4 porcijoms reikės:

  • 500 g vištienos šlaunelių mėsos
  • 2 v.š. kukurūzų miltų arba kvietinių miltų
  • 1 a.š. česnako miltelių
  • 1 a.š. maltos paprikos
  • 1/2 a.š. druskos
  • 1/4 a.š. pipirų
  • Aliejaus kepimui
  • 2 v.š. sviesto arba alyvuogių aliejaus
  • 400 g pievagrybių
  • 3 skiltelių česnako
  • 1 v.š. medaus
  • 1 v.š. dižono garstyčių
  • 1 stiklinės (250 ml) vištienos sultinio
  • 1 a.š. krakmolo
  • Kelių šakelių šviežio čiobrelio arba 1/2 a.š. džiovinto čiobrelio

Gaminame:

  1. Indelyje sumaišome miltus, česnako miltelius, maltą papriką, druską ir pipirus.
  2. Keptuvėje įkaitiname aliejų, kiekvieną vištienos gabalėlį apvoliojame miltų mišinyje ir apskrudiname ant didelės kaitros po 3 minutes iš abiejų pusių. Apkepintą vištieną atidedame.
  3. Į keptuvę pridedame sviestą, beriame griežinėliais pjaustytus pievagrybius kepiname ant didelės kaitros apie 5 minutes, kol pievagrybiai gražiai paruduoja. Tuomet įtarkuojame česnaką, beriame druskos ir pipirų bei kepiname viską dar minutę. 
  4. Į keptuvę prie pievagrybų dedame medų ir garstyčias, maišydami kaitiname apie minutę. 
  5. Sumaišome sultinį su krakmolu ir supilame į keptuvę, visą laiką intensyviai maišydami kaitiname apie 2 minutes, kol padažas kiek sutirštėja. 
  6. Į keptuvę grąžiname apkepintą vištieną, dedame čiobrelį. 
  7. Sumažiname ugnį, kad padažas vos burbuliuotų ir troškiname uždengus dangčiu 12 minučių.

2 komentarai “VIŠTIENA SU PIEVAGRYBIAIS MEDAUS IR GARSTYČIŲ PADAŽE

    1. Aš rašau receptus taip, kaip gaminu pati. Jei jums atrodo per daug, tai galite tiesiog dėti mažiau, tiek kiek jums atrodo skanu 🙂

      Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s