STEIKO POKE BOWLS’AI

steiko-bowlsas

Poke bowls’ai šiuo metu – vienas madingiausių patiekalų. Ryškūs ir stilingi dubenėliai yra ne tik skanūs, bet ir maistingi. Originaliai jie gaminami su žalia žuvimi, ryžiais ir visa puokšte ryškių papildomų ingredientų, bet vietos improvizacijai čia apstu! Tad su mano draugais brandinta “Feel the Beef“ jautiena pagalvojome, kodėl nesukūrus skanaus ir ryškaus dubenėlio su steiku? Šiame dubenėlyje nuostabiai dera minkšta ir sultinga brandinta jautiena, ryžiai, daržovės ir azijietiškas padažas.

2 porcijoms reikės:

  • 2 “Feel the Beef” jautienos kumpio didkepsnių
  • 1 v.š. aliejaus
  • Druskos, pipirų
  • 200 g. ryžių
  • 100 g. edamame pupelių
  • 1 agurko
  • 1 avokado
  • Kelių ridikėlių
  • Čili pipiro
  • Sezamo sėklų
  • Svogūno laiškų

Padažui reikės:

  • 4 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
  • 1 v.š. cukraus arba medaus
  • 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
  • 1 v.š. ryžių acto
  • 1 skiltelės česnako

Gaminame:

  1. Ištraukite mėsą iš šaldytuvo likus bent valandai iki gamybos, kad prieš kepant mėsa būtų kambario temperatūros – tuomet ji iškeps minkštesnė. 
  2. Išverdame ryžius, tik neperverdame. 
  3. Labai gerai įkaitiname keptuvę su aliejumi, dedame jautienos kumpio didkepsnius ir kepame ant didelės kaitros 8 minutes kas minutę apversdami.
  4. Iškepusią mėsą pabarsome druska ir pipirais, prieš pjaustant leidžiame “pailsėti“ 10 minučių ir tuomet supjaustome maždaug 1 centimetro gabalėliais.
  5. Keptuvėje kelias minutes apkepiname edamame pupeles.
  6. Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
  7. Į dubenėlius dedame ryžių, ant viršaus išdėliojame steiko gabalėlius, agurkus, ridikėlius, avokadus, edamame pupeles.
  8. Viską apšlakstome paruoštu padažu, sezamo sėklomis, čili griežinėliais ir smulkintais svogūno laiškais.

ka-gaminti-su-jautiena

Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Feel the Beef“.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s