V GF BANANINIAI KEKSIUKAI

Šitie keksiukai yra, ko gero, pats sėkmingiausias mano kepinys iš kategorijos: veganiška, be gliuteno, be karvės pieno produktų, be kiaušinių, iš sveikų produktų. Labai dažnai tokio pobūdžio kepiniai nebūna super skanūs, sausoki ir kažkokie tokie “nieko gero”. Bet šie yra tikrai labai geri – teigiamai įvertino ir visavalgiai. Reikia suvokti, kad tai nėra tas purus minkštutis keksiukas iš miltų, kiaušinių ir cukraus. Bet skonis tikrai geras, o keksiukai gana maistingi ir sotūs – puikiai tiks ne tik kaip desertas, bet ir kaip pusryčiai skubantiems arba priešpiečių užkandis. Gaminkite drąsiai ir mėgaukitės be kaltės jausmo 🙂 bananiniai-keksiukai-veganiski-be-gliuteno-sveiki-skanus-keksiukai

10 keksiukų reikės:

  • 1 stiklinės (250 ml) avižinių dribsnių | Geriausia – viso grūdo
  • 1 stiklinės (250 ml) migdolų miltų | Arba migdolų
  • 2/3 stiklinės (170 ml) grikių miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių | GF versijai – GF kepimo miltelių
  • Žiupsnio druskos
  • Žiupsnio vanilės
  • 1/2 a.š. cinamono
  • 2 didelių gerai prinokusių bananų | Tų, kur jau su taškeliais
  • 6 v.š. kokosų aliejaus
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • 4 v.š. mėgstamo augalinio pieno | Tinka ir karvės pienas (jei ne vegan)
  • 4 v.š. klevų sirupo | Tinka ir kiti saldikliai – cukrus, medus (jei ne vegan) ir kt.
  • 50 g. juodojo šokolado

Gaminame:

  1. Avižinius dribsnius dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki miltų tekstūros.
  2. Jei naudojate migdolus – su jais padarome tą patį, t.y. sutriname iki miltų tekstūros.
  3. Bananus sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės.
  4. Viename dubenyje sumaišome birius produktus: visus tris miltus, kepimo miltelius, druską, vanilę, cinamoną.
  5. Kitame dubenyje sumaišome skystus produktus: trintus bananus, aliejų (jei jūsų kokosų aliejus sukietėjęs, prieš tai pašildykite ir išlydykite), citrinos sultis, pieną, klevų sirupą.
  6. Skystus produktus beriame prie birių, išmaišome – turi gautis pakankamai tiršta ir savo formą išlaikanti masė.
  7.  Sukapojame šokoladą norimo dydžio gabalėliais ir įmaišome į keksiukų masę.
  8. Masę dedame į formeles. Ant viršaus aš pabarsčiau šiek tiek migdolų miltų ir šokolado, bet tai nebūtina.
  9. Kepame 190 laipsnių orkaitėje 25 minutes (orkaitės funkcija viršus + apačia). Mediniu pagaliuku patikriname ar iškepė – jei pagaliukas sausas, reiškia taip.

Šie keksiukai puikiai išsilaikys kambario temperatūroje 4 dienas. Geriausia laikyti sandarioje stiklinėje  dėžutėje. Į dėžutės apačią dėkite popierinę servetėlę, ant jos keksiukus, kuriuos papildomai užklokite popierine servetėle. geriausi-veganiski-keksiukai-be-gliuteno

sveiki-maistingi-keksiukai

Rašyti komentarą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

REIKIA DAUGIAU IDĖJŲ?

Sekite AML

ANT MEDINĖS LENTELĖS KNYGOS

NAUJAUSI RECEPTAI

  • All Post
  • AML BABY
  • AML KALBA
  • AML ŠVENTINIAI MENIU
  • ANT METALINIŲ GROTELIŲ
  • AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN
  • BE GLIUTENO
  • BE KARVĖS PIENO
  • BE KIAUŠINIŲ
  • GREITA | IKI 30 MIN
  • PASAULIO SKONIAI
  • PAUKŠTIENA | MĖSA
  • PIETŲ DĖŽUTĖ
  • PUSRYČIAI
  • RIMTI PATIEKALAI
  • SALDU
  • SALOTOS
  • SAVAITĖS PARUOŠTUKAI
  • SRIUBOS
  • UŽKANDŽIAI
  • VEGETARIŠKA
  • ŽUVIS | JŪRA

NEPRALEISK NAUJŲ RECEPTŲ

Prenumeruoti

Sveikiname prenumeravus! Įvyko klaida. Bandykite dar

Instagram

Edit Template

© 2015 – 2023 Kristina Šimkienė “Ant medinės lentelės” Visos teisės saugomos