Receptas bulvių likučiams

Nežinau ar jums taip būna, bet man – nuolat. Šadytuve dažnai turiu virtų bulvių / bulvių košės likučių. Tai sugalvojau, kad reikia kokio gero recepto tiems likučiams sunaudoti. Taip gimė šie puikūs kepsneliai, paprasti, iš kasdienių produktų ir labai skanūs. O taip pat ir universalūs – galima naudoti bet kokius priedus ir sunaudoti ne tik bulvių, bet ir kitų šaldytuve esančių produktų likučius. Puikiai tinka įvairios formos mėsa, sūriai, daržovės.

2 porcijoms reikės:

  • 10 v.š. bulvių košės / trintų bulvių
  • 50 g. šoninės
  • 50 g. sūrio
  • 1 kiaušinio trynio
  • Žiupsnelio druskos
  • Žiupsnelio pipirų
  • Žiupsnelio kmynų
  • 2 v.š. miltų (naudojau kukurūzų miltus)
  • Aliejaus kepimui

Gaminame: 

  1. Šoninę supjaustome kubeliais, paskrudiname.
  2. Į dubenį dedame bulvių košę, šoninę, tarkuotą sūrį, kiaušinio trynį, druską, pipirus ir kmynus. Viską gerai išmaišome.
  3. Keptuvėje įkaitiname aliejų.
  4. Formuoje norimo dydžio kepsnelius, apvoliojame miltuose ir kepame vis pavartydami apie 12 minučių.