Salotos su balzamiko padažu

2 porcijoms reikės:

  • 100 g. salotų
  • 1 avokado
  • Saujos vyšninių pomidorų
  • 8-10 smidrų
  • 1 vištienos krūtinėlės filė
  • Druskos, pipirų
  • Aliejaus kepimui

Balzamiko padažui reikės:

  • 3 v.š. balzamiko acto
  • 1 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • 1 a.š. rudojo cukraus
  • 1 a.š. dižono garstyčių

Gaminame:

  1. Vištienos filė pabarstome, druska, pipirais.
  2. Keptuvėje iškepame vištieną, po 6 min iš abiejų pusių, patikriname ar iškepė vidus.
  3. Smidrus apverdame karštame vandenyje 3 min ir perliejame lediniu vandeniu.
  4. Sumaišome visus padažo ingredientus.
  5. Dėliojame salotas – salotos, avokadas (apšlakstome citrinos sultimis, kad nejuoduotų), vyšniniai pomidorai, smidrai, juostelėmis pjaustyta vištienos filė, padažas.